喝骨头汤该不该放醋？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-09-06 16:58 - 解决时间 2007-09-07 11:46

我老爸喝骨头汤的时候喜欢放醋，那样好喝？可是我觉得放醋不利于营养的吸收，哪位帮忙解答一下我的疑惑？

共 8055 次关注提问者：现实男孩

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

不是喝的时候放，在煮的时候烧开后加少许醋，可以使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。

回答者：大红袍 2007-09-07 11:46

提问者对答案的评价：
谢谢您的回答，我现在的习惯是每天晚上睡觉前刷牙，大约是吃完晚饭两三个小时的样子。这个习惯好不好呢？

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