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请问:糖度(以折光率计)多少可视为高糖食品?微生物生长繁殖与高糖和PH的关系?

已关闭 悬赏分:0 提问时间 2008-08-01 22:47 - 提问时间 2008-08-01 22:47
大家好,这个问题可以帮助确定工艺流程中的关键控制点,请各位能提供一些有关知识,谢谢了!
5112 次关注     提问者: pangch007  


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