肉毒梭菌中毒是怎么回事

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-09-15 08:30 - 解决时间 2007-09-24 14:18

肉毒梭菌中毒是怎么回事

共 5273 次关注提问者： asert

支持(1) | 反对(0) 最佳答案

肉毒梭菌食物中毒是有毒素引起的，是食物食用前，细菌繁殖并产生的一中毒性极强的外毒素所致。大多数是食用了烟熏、腌制、盐渍、或灌装的食品引起的。

回答者： qdb 2007-09-24 14:18

提问者对答案的评价：
谢谢xhm8902 ！

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