2017 年，国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司会同中国食品科学技术学会，以保障公众食品安全为出发点，以指导科学消费为落脚点，着眼于日常消费量大的食品品种，针对可能的食品安全盲点和消费误区，结合不同季节食品消费特点，邀请权威专家，编制形成《如何吃得更安全--食品安全消费提示》（2016-2017 年）并于2017 年全国食品安全宣传周期间面向社会发行。
据悉，2016年，国家食药监局首次发布《如何吃得更安全--食品安全消费提示》（2015-2016 年），受到各方好评。本次为第二次发布该消费提示。
本次汇编包含了全谷物食品、调和油、豆酱和面酱、火腿肠、熏煮火腿、腌腊肉制品、奶酪、乳酸菌饮料、果蔬汁类及其饮料等29篇消费提示。针对不同特点食品的选购、存储、加工提出了建议，希望对广大消费者有所帮助。