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浙江大学为国家教育部直属的全国重点大学,是一所基础坚实、实力雄厚、特色鲜明，居于国内一流水平，在国际上有较大影响的中国著名高等学府，是国家“985工程”重点建设的九所重点大学之一。现任校长是中国工程院院士、人工智能专家潘云鹤教授。
学校位于中国历史文化名城、世界著名的风景游览胜地———浙江省杭州市。设玉泉、西溪、华家池、湖滨、之江、紫金港6个校区，占地面积5.33平方公里。校园依山傍水，环境幽雅，景色宜人，与西湖美景交相辉映，是治学成才的理想之地。
浙江大学的学科涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学等11大门类。设有21个学院，110个本科专业，264个硕士学位学科，181个博士学位学科；并在39个一级学科建立了博士后流动站。学校现有国家重点学科24个，国家重点（专业）实验室12个，国家工程(技术)研究中心5个，普通高等学校人文社会科学重点研究基地2个，国家级人才培养基地和课程教学基地14个，国家大学生文化素质教育基地1个。
学校现有全日制在校学生42000余人，其中博士研究生5500余人，硕士研究生11200余人，本科生25000余人，留学生1000余人。
浙江大学师资力量雄厚，拥有一支以两院院士和博士生导师为中坚，以知名学者为学科带头人的整体素质高、结构合理的师资队伍，其中有两院院士20人，博士生导师815余人，教授、副教授3400余人。他们中既有蜚声中外、在学术界有重大影响的专家、学者，又有造诣精深、成绩卓著的中青年学术带头人。另外，还聘请了数百名国内外著名学者、专家兼任学校的导师、客座教授。
浙江大学坚持本科教育与研究生教育并重的方针，具有完整的学士—硕士—博士—博士后培养体系。学校基于知识、能力、素质俱佳的人才培养目标，按照“以人为本，整合培养，求是创新，追求卓越”的教育理念，实行厚基础、宽口径、复合型人才培养和英才教育并举的方针。优秀本科学生可进入竺可桢学院学习（包括混合班、文科和理科实验班、工程教育高级班、金融学实验班）。为了给知识交叉提供更大的空间，近年来，还按大类打通基础，实行分层次教学，推行学分制教学管理制度，构建多通道、多规格、模块化的人才培养框架。实施大学生科研训练计划，举办多种学术节、学科竞赛和各类社团活动，为广大学生、特别是优秀学生提供更好的成才环境。研究生教育充分发挥我校作为研究型大学的特点，发挥多学科、多门类的综合优势，加强学科建设的全面布局，坚持“开放、网络、动态、竞争”的方针，培养具有国际竞争意识和创造能力的高层次优秀人才。
浙江大学综合办学条件优良，设施齐备。校舍总面积200万平方米，拥有计算中心、校园网络中心、分析测试中心、现代教育技术中心等先进的教学科研支撑体系和大批现代化仪器设备。科学馆（楼）、体育馆（场）、活动中心、游泳池等公共服务设施齐全，为全校师生员工的学习、生活、开展中外学术和文化交流活动提供了优越的条件。学校图书馆总藏书量618万册,是全国规模最大、学科覆盖最全的综合性大学图书馆之一。学校还拥有6家设备先进、水平一流的省级附属医院和1家出版社。
浙江大学重视国际间的学术交流和合作。现已与美国、日本、英国、德国、加拿大等数十个国家的著名大学签订了校际学术交流合作协议，与世界上许多大学和学术团体有学术往来。学校在选派师生赴国外学习和访问讲学的同时，每年也邀请数百名国外学者、专家来校讲学，成为我国对外科技文化交流的一个重要基地。
“创新是一个民族进步的灵魂，是国家前进永不衰竭的动力。”经历百年发展历程的浙江大学，将坚持“求是、创新”校风，沿着“研究型、综合型、创新型”的方向，向世界先进水平的一流大学迈进，为人类文明和国际科技文化交流与发展作出应有的贡献。
食品科学与工程专业
【专业特色】食品科学与工程专业培养具有食品科学与技术基础理论，掌握食品生产工程与工艺设计技术，具备食品生产和流通中的品质检测、质量管理能力的高级食品工程技术人才。 毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。
【毕业生去向】毕业后可从事食品科研开发机构、商检、卫生、防疫系统、学校以及食品内外贸和生产企业等部门的技术和管理工作，并可读研进一步深造。主要课程：食品微生物学、食品化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品生物技术等。
地点：浙江省杭州市浙大路38号
邮编：310027
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