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沈阳农业大学组建于1952年，由当时的复旦大学农学院（茶叶专业除外）和沈阳农学院部分专业合并而成，今天的沈阳农业大学是辽宁省与中央共建的全国重点大学。学校坐落在沈阳市东郊的天柱山南麓，东与名胜古迹东陵毗邻，西与沈阳城区相连，学校占地2万2千亩，校园有山有水、有旱田水田、坡地和林园，农业教育、科研条件优越，校区环境幽美，景色宜人。
沈阳农业大学办学历史悠久,其前身之一的沈阳农学院的发展可追溯到20世纪初我国农业教育的始兴时期，1910年，当时的奉天省设立省立高级中学，1929年该中学改为东北大学农学院，1938年改为奉天农业大学， 1946年恢复东北大学农学院， 1949年8月，中共中央东北局和东北行政委员会正式决定将由于战事原因，1948年迁往北平的东北大学农学院、长春大学农学院、中正大学农学院迁回沈阳，在塔湾成立沈阳农学院。1952年全国高校院系调整，中央决定复旦大学农学院（茶叶专业除外）迁往沈阳，与原沈阳农学院的部分专业合并，组建新的沈阳农学院，第一任院长由我国著名教育家、畜牧专家张克威教授出任。今天的沈阳农业大学是从1952年始记校史的，上海复旦大学农学院始建于1938年。文革期间，沈阳农学院受到严重摧残，一分为五，分散在辽宁各地。文革后学校又迁回沈阳原校址办学。1979年10月经国务院批准为全国重点高等院校，1981年被批准为首批博士、硕士授予权单位，1985年10月5日，经原农牧渔业部批准更名为沈阳农业大学，邓小平亲自为沈阳农业大学题写校名。2000年4月，学校在教育管理体制改革中由农业部所属被划为辽宁省与中央共建，现任党委书记刘长江教授、校长张玉龙教授。
建校五十年来，在党的教育方针指导下，几代沈农人努力拼搏，开拓创新，学校的各项事业都有了长足的进步，特别是改革开放以来学校迅速发展，今天的沈阳农业大学已经发展为教学和科研并举，以农业与生命科学为特色，农、理、工、经、管等学科协调发展的多科性重点大学，成为我国农业科技人才培养和科学研究的重要基地。学校现有36个本科专业，31个硕士学位授予权专业，13个博士学位授予权专业, 2个研究生专业学位学科，5个博士后流动站；学校有2个国家级重点学科，3个农业部重点学科，10个辽宁省重点学科。学校设有农学院、林学院、畜牧兽医学院、经济贸易学院、农业工程学院、水利学院、土地与环境学院、生物科学技术学院、植物保护学院、园艺学院、食品学院、应用技术学院、高等职业技术学院、成人教育学院和沈阳农业大学分校；有28个研究所（研究室或研究中心），29个基础和专业实验室，形成了多学科、多层次、多形式的教育体系。
沈阳农业大学自建校以来，邓叔群等一大批海内外知名学者先后来校任教。学校现有教职工1702人，其中专任教师736名，教授95人，副教授377人，博士生导师47人，有239人享受政府特殊津贴。学校已经形成了由博士生导师、硕士生导师、具有博士或硕士学位的青年教师组成的结构合理的师资队伍，学校具备了发展新兴学科、边缘学科和进行多学科联合攻关的基础和优势。1978年以来，学校共承担国家、省、市各类科研项目1400多项，有397项通过鉴定，其中16项达到国际领先水平，54项达到国际先进水平，有344项成果获国家、部省、市奖励,70%的科研项目在农业生产上大面积推广应用，累计推广面积超过4亿亩，创造经济效益220亿元。学校在辽宁省8个市15个县（区）32个乡（镇）建立了科技示范、推广网络，先后选派31名科技人员担任科技副县（市）、乡（镇）长，有力地推动了“科教兴农”工作的全面展开。
沈阳农业大学不断加强学校的国际交往与合作，目前已与40多个国家和地区建立了学术交流和人才交往关系，与8个国家的15所院校建立了校际友好合作关系。
世纪之初，在深化教育改革的新形势下，全体师生员工正以高度的责任感和使命感，励精图治，团结奋斗，深化改革，开拓进取，为把沈阳农业大学建成一流强校而努力奋斗！
沈阳农业大学正以崭新的姿态迈向更加辉煌的明天！
食品科学与工程专业
业务培养目标: 本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
地点: 沈阳市东陵区
邮编 :110161
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