大连水产学院

　　大连水产学院是我国北方地区唯一的一所以水产学科为特色，兼设农、工、管、文等学科的多科性高等水产院校。学校创建于1952年，原隶属于农业部，2000年划归辽宁省管理。学校坐落于风景秀丽的大连市黑石礁海滨，优雅的校园依山傍海、景色宜人，曾被辽宁省教育厅授予文明校园的荣誉称号。

　　学校占地总面积41万平方米，拥有海面66.7万平方米，教学科研仪器设备总值近5000万元，固定资产总值2亿元。学校有设备先进的综合实验室和专业实验室11个，校内外实习基地30余个，设有10个二级分院（生命科学与技术学院、海洋工程学院、机械工程学院、土木工程学院、信息工程学院、经济管理学院、理学院、商务信息学院、职业技术学院、成人教育学院），3系（食品工程系、外语系、人文法律系），2部（研究生部、留学生部），拥有10个硕士点（水产养殖，捕捞学，农业生物环境与能源工程，水产品加工与贮藏工程，水生生物，海洋生物学，港口、海岸及近海工程，动物遗传育种与繁殖，动物营养与饲料科学，渔业资源），29个本科专业和25个高职专业，形成了以硕士、本科、高职等互为补充的人才培养体系和文理并重、优势互补、基础宽厚、注重实践、突出个性与创新的办学特色。学校的水产养殖学科是农业部和辽宁省的重点学科，海洋水产增养殖生态学与生物技术实验室是农业部的重点开放实验室，文夫图书馆是东北地区海洋水产科技开发的信息与服务中心。学校现有各类在校生10000多人。

　　学校拥有雄厚的师资力量，有专任教师380多人，其中副教授以上130多人，在各个学科领域均有造诣较深的学科带头人、学术带头人和学术骨干。学校在教学、科研等方面取得了丰硕的成果。自1978年以来，学校先后承担教研和科研项目340多项，获国家级教学成果一、二等奖各1项，国家级科研项目奖4项，省、部级科研项目奖74项。其中《充分发挥多学科协作优势，建设具有自己特色的淡水渔业教学体系》获1993年国家级优秀教学成果一等奖，《水产养殖专业面向21世纪教学内容和课程体系及人才培养模式改革的研究与实践》获2000年辽宁省优秀教学成果一等奖和2001年国家教育部优秀教学成果二等奖，由王子臣教授主持的“魁蚶人工育苗与养成技术”获1990年农牧渔业部科技进步一等奖和1991年国家科技进步二等奖，特别是学校目前承担的国家“863”计划重大项目“鲍多倍体育种技术研究”，于2000年通过了国家科技部的现场验收，认定其研究水平达到国际先进，并被国家科技部列为产业化推广项目。

　　学校坚持“教学、科研、生产相结合”的方针，相继与辽宁、北京、黑龙江等省市的10多个地方政府和企业建立了合作共建关系，不仅发挥了学校的学科优势，为区域经济和海洋水产事业的发展做出了重要贡献，而且也促进了学校的教学、科研工作的开展。

　　学校积极扩大对外交流，先后与美国、英国、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国等国家的10多所大学签署了学术交流与合作协议，建立了姊妹学校关系。同时还开展了留学生教育。

　　学校十分重视毕业生就业工作，我校毕业生思想素质高、专业基础扎实、基础技能强、作风朴实、普遍受到用人单位的好评。数以万计的毕业生已成为祖国各条战线的领导干部和水产事业的技术骨干。

　　21世纪是海洋的世纪，根据我校教育教学事业发展和国家海洋水产事业发展的需要，为在振兴辽宁老工业基地建设、“海上辽宁”和“海上大连”建设中发挥高等教育的重要作用，2002年我校提出了创建“大连海洋大学”的奋斗目标。

　　目前，我校已经把创建大连海洋大学作为学校的一项中心工作，全面启动。学校正不断改善办学条件，提高教育教学水平，深化改革，从软、硬件建设方面朝着建大学的目标不懈努力。

　　新的时期、新的机遇将为大连水产学院带来新的生机和新的发展。在创建大连海洋大学的过程中，我校将在“以贡献求支持、以特色求生存、以创新求发展”的办学思路的指引下，为国家培养出更多的优秀人才，争取更多的教学和科研成果，为国家的海洋水产事业做出积极的贡献！

食品科学与工程专业

　　培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备化学、生物学、食品工程技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。本专业设有食品科学与工程和食品分析与检验两个专业方向。

　　就业方向：食品加工、食品质量管理、食品检验检疫、科研院所、食品管理咨询等相关企事业单位。

地点: 辽宁省大连市沙河口区黑石礁街52号
邮编:116023