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黑龙江八一农垦大学始建于1958年，由前国家副主席王震将军亲自创办并担任第一任校长，是经国家批准的黑龙江省属全日制普通高等学校。黑龙江八一农垦大学经过四十六年的发展建设，现已成为一所覆盖农学、工学、理学、法学、管理学、经济学、文学等七大学科门类，拥有良好的教学、科研设施、完善的后勤服务和生活保障体系，具有鲜明特色的多科性大学。
为适应新时期高校发展的需要，经黑龙江省政府决定，学校于2003年9月份整体从密山市搬迁至大庆市。大庆市为国家级生态城市，位于黑龙江省松嫩平原的中部，距省会哈尔滨150公里，处于哈尔滨与齐齐哈尔的中心地带。学校的新址位于大庆市高新技术产业开发区，毗邻大庆市政府，与大庆石油学院、哈尔滨医科大学分校、哈尔滨工业大学工业技术研究院隔街相望，草原公园环抱校园，自然环境与人文气息融为一体。学校新址占地100万平方米，一座着眼未来、面向教育现代化发展的高水准的北方生态园林式大学正初现端倪。
学校建有植物科技学院、动物科技学院、工程学院、经济贸易学院、食品学院、人文社会科学学院、信息技术学院、生命科学技术学院、文理学院等9个本科学院，35 个本科专业；还建有高等职业技术学院、继续教育学院；学校现有1个教学部（军体部）、3个教学研究中心（网络信息中心、测试中心、电化教育宣传中心），此外，还建有5个研究所、6个校内教学科研实验基地和17个教学实验室。目前学校有4个省级重点专业，3个省级重点学科和12个硕士学位授予点。图书馆藏书近50万册，每年订阅各种期刊1300多种。学校主要出版物有《黑龙江八一农垦大学学报》和《八一农大报》。学校现有专任教师600多人，专任教师中有正教授62人、副教授153人、外籍教师4人；师资队伍中博士44人，硕士206人。现在校研究生、本科生、专科生共1万多人，四十多年来，我校已培养出研究生、本专科生20000多人，遍布于全国各地。
学校开展了广泛的国际交流与合作，成功地实施了中、加两国政府发起的<中加黑龙江八一农垦大学合作项目>，并与加拿大、俄罗斯、日本、韩国、新西兰、澳大利亚等国建立了稳定的交流与合作关系，2001年与俄罗斯符拉迪沃斯托克国立经济服务大学签订了合作办学协议。
学校科研工作取得了显著成就。自1979年以来完成并通过鉴定的科技成果240多项，其中100多项获得了国家、省部、厅局级奖励，一批重大科技成果转化为现实生产力，累计创造社会经济效益160多亿元。学校有线电视网、宽带信息网覆盖全校；学生寝室实行公寓化管理，室内装有程控电话和宽带信息网，并设有卫生间，同时室内在取暖方式上也采用了国际上先进的地热供暖技术，可以说这些硬件设施在省内高校中属于一流水平。
新的世纪，科技进步日新月异，黑龙江八一农垦大学着眼未来，以搬迁大庆为契机，以"唯实、坚韧、团结、创新"的农大精神为动力，使学校的综合实力不断增强，办学规模不断扩大，社会影响力不断提高。学校现已成为一所培养一流应用型人才，环境优美、设施先进、条件优越的园林化、生态化、现代化、省内外知名的多科性大学。
食品科学与工程专业
食品科学与工程：工学学士本专业培养具备食品化学与分析检验、食品生物化学、食品微生物、食品工程、食品工艺等基础知识，能在食品领域内从事生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作的高级技术人才。专业划分为农产品加工、畜产品加工、食品生物技术、食品机械方向。本专业具有硕士学位授予权。
地点: 黑龙江省大庆市开发区黑龙江八一农垦大学
邮编:163319
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