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宁波大学（国家代码11646）坐落于美丽的沿海开放城市、浙江省副省级城市——宁波市，目前已发展成为一所涵盖经、法、教、文、史、理、工、农、医、管理10个学科门类的综合性省属重点大学，是教育部本科教学评估优秀学校。学校拥有国家重点实验室培育基地、教育部重点实验室、国家体育总局体育社会科学重点研究基地，拥有硕士学位授予权、外国留学生、国防生、港澳台和华侨学生招生权，面向全国招生，属第一批录取院校。
学校占地约151公顷，校舍总建筑面积近70万平方米，藏书141万册。学校设有19个学院，共有一级学科硕士点2个，二级学科硕士点54个，65个本科专业（含2个工科引导性本科专业），1个第二学士学位专业。现有教职工2400余人，含中国科学院、中国工程院共享院士6名，正副高职称人员801人。学校现有普通全日制在校本科生21300余名，研究生741名，外国留学生170余名。
学校建有国家级重点实验室培育基地（宁波市新型功能材料及其制备科学），教育部重点实验室（应用海洋生物技术实验室）, 浙江省社会科学重点研究基地(海洋文化与经济研究中心)，2个浙江省重点实验室，2个浙江省高新技术研究开发中心，10个宁波市重点实验室，3个宁波市工程技术中心和83个科研机构；浙江省“重中之重”学科2个（信息与通信工程、应用海洋生物技术）、浙江省属高校人文社学科学重点研究基地1个（外国语言文学）、浙江省重点学科10个、宁波市级重点学科10个；浙江省重点专业9个，宁波市重点专业4个，已基本形成综合性大学的学科建设体系和优势特色学科群。
学校不断加强对外联系和交流，每年向国外知名高校派遣优秀留学生，攻读硕士学位，与国内高校、科研院所联合培养博士研究生。实行学分制、选课制、主辅修制、弹性学习制，实施了基于“平台+模块”课程结构体系的人才培养模式，培养宽口径、厚基础、强能力、高素质的具有创新精神与实践能力的应用型、复合型人才。
食品科学与工程专业
学院现有“水产养殖学”、“水产品保鲜、加工与综合利用”、“海洋生物学”、“水产品储藏与加工”等具有鲜明特色的浙江省和宁波市重点学科。近五年来，我院专业教师已承担国家级科研项目 6 项，国际合作项目 3 项，省、市级科研项目 81 项，其他科研项目 17 项。研究成果获国家和省、市级奖 14 项，出版专著 7 部，发表论文 314 篇。学院重视学科建设和科学研究，教学与科研并重，注重在学术研究上的创新，重视应用基础转化，努力为国家和地方的经济建设与社会发展服务。在研究成果产业化方面做了许多可喜的工作。
地点: 浙江省宁波市镇宁西路1211号
邮编：315211
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