东北农业大学始称东北农学院，1948年创建于哈尔滨，是中国共产党在解放区创办的第一所普通高等农业院校，现为黑龙江省省属重点大学和国家“211工程”重点建设大学。
学校学科基础雄厚，整体实力强。是我国首批具有博士、硕士、学士三级学位授予权的高等院校之一。 学科覆盖农、工、理、经、管、文、法、教育等学科门类，设有19个学院和2个教学部，现有3个国家重点学科，2个农业部重点学科，18个省级重点学科，6个博士后流动站，6个一级学科博士点，32个博士学位授权点、8个一级学科硕士点、64个硕士学位授权点，56个本科专业，学校设有科技部国家大豆工程技术研究中心人才培训部、农业部俄语培训中心， 生物学设有教育部国家理科基础科学研究和教学人才培养基地。
学校多层次办学，人才培养体系健全。目前，现有各类学生27984人，其中研究生2240人，本科生15526，专科生731人，留学生148人，在职人员攻读博士、硕士学员565人，现代远程教育学生6890人，成人教育学生1884人。
学校师资队伍结构合理，整体水平较高，拥有教授、副教授和博士生导师任职资格审定权。现有专任教师978人，其中教授191人，副教授314人，具有博士学位者205人。教师中有中国工程院院士1人，“长江学者奖励计划”特聘教授1人 、博士生导师123人。
学校科研实力较强，为经济建设服务成效显著。拥有1个国家级研究中心，8个省部级研究中心，9个省部级重点实验室。承担的各类课题先后获得省部级以上奖励200余项，其中国家自然科学奖、发明奖和科技进步奖26项。先后5次获得黑龙江省省长特别奖暨重大科技效益奖，连续14次被中宣部、教育部、团中央授予“社会实践先进集体”荣誉称号，3次获得黑龙江省“振兴经济奖”，并被评为全国科普工作先进集体和黑龙江省“小康建设红旗集体”。
学校坚持开放办学，国际交流日益密切。先后与美国、日本、俄罗斯、加拿大、韩国、澳大利亚、爱尔兰等国家的52所高校及科研单位建立了联系，广泛开展国际交流与合作，已逐步形成了以东北亚为主、博采众长的国际交流特色，成为我国与东北亚地区和国际寒地国家科技、教育和文化的交流基地。
学校具有良好的办学条件。占地面积300万平方米，总建筑面积71万平方米，教学科研仪器设备总值1.93亿元。图书馆藏书155.14万册（其中电子图书65.99万册），是中国学术期刊（光盘版）的一级检索站。2000年被教育部批准开展现代远程教育，是全国首批31个试点高校中唯一的地方院校。主办期刊《东北农业大学学报（自然科学版）》、《东北农业大学学报（社会科学版）》、《东北农业大学学报（英文版）》、《中国马铃薯》、《饲料博览》、《中国乳品工业》、《乳品与人类》、《渔业经济》在国内外公开发行。
学校注重党的建设、思想政治工作和精神文明建设，积极推进“三个文明”协调发展，曾多次受到国家和省级的表彰与奖励。1996年被省委组织部、宣传部、省高校工委和省教委命名为“先进党组织”，1998年获省级“文明单位”称号；2000年被授予全国学校民主管理先进单位、全国先进工会；2003年获全国五一劳动奖状；2004年在教育部本科教学工作评估中获得优秀。
跨入新世纪的东北农业大学，将紧紧抓住“211工程”建设的有利时机，继承弘扬“艰苦奋斗、自强不息”的东农精神，秉承“勤奋、求实、奉献、创新”的东农校风，满怀信心地向着“国际知名、国内同类院校一流、具有我国北方现代农业特色的多科性、研究教学型和开放式大学”奋进！
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【专业特色】下设食品营养与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。
本专业把本科生的教育作为基础，把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。
食品科学与工程专业（食品营养与安全专业方向）培养既懂得食品专业知识，又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才，是黑龙江省重点学科。
【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中，有8个集团的副总，是东北农业大学食品学院培养出来的。
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