安徽技术师范学院是省属普通本科院校。学校创办于1950年,1965年开始举办本科教育;1985年,建立安徽农业技术师范学院;2000年4月,教育部批准更名为安徽技术师范学院。
经过50多年的建设,学校已发展成为农、工、管、理、文、医、法等多学科协调发展的综合性本科师范院校。现有农学系、动物科学系、工程技术系、贸易经济学、应用生物系、外语系、基础部和社科部8个教学系部,设有计算机科学与技术、食品科学与工程、机电技术教育、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、财务会计教育、市场营销教育、工商管理、农村区域发展、英语、汉语言文学、法学、公共事业管理、化学、生物科学、生物技术、园林、园艺教育、动物科学、动物医学、中药学、种子科学与工程、农学、农业资源与环境、农艺教育等25个本科专业。
学校位于蚌埠市东郊,繁花四季,环境幽雅,曾荣获省校园文化活动优秀单位、花园式学校等称号。学校以“敬业、垂范、实践、创新”为校训,始终坚持以人为本、质量第一的办学理念,不断强化教学工作的中心地位,优化学科专业结构,提高教学质量,强化办学特色。在培养学生良好的思想道德素质、扎实的专业基本功的基础上,通过加强实践教学基地建设、构建实践教学体系、实行“多证书”“双师型”制度和设立大学生创新科研基金等措施,着力培养学生的实践技能和创新精神,已初步形成了以大学生“综合素质高,实践能力强,敬业精神强”为核心的办学特色。学校连续11年被中宣部、教育部和团中央联合授予“全国大学生社会实践先进单位”称号。《人民日报》、《光明日报》、《农民日报》、《中国青年报》、《中国教育报》、《安徽日报》、中央电视台、安徽电视台等多家新闻媒体作过专题报道。毕业生质量调查显示,用人单位对我院毕业生的满意率均在92%以上,近两年毕业生就业率一直居全省高校前列。
食品科学与工程专业
本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
地址:蚌埠市东郊凤阳县
邮编:233100
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