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仲恺农业技术学院是一所以伟大的爱国主义者廖仲恺先生名字命名，服务于区域经济和现代农业、以现代农业技术为特色的多科性省属本科纪念大学。学校前身为"仲恺农工学校"，创建于1927年，伟大的革命者、杰出的妇女运动领袖何香凝首任校长15年，制定了"注重实验，扶助农工"的校训。新中国成立后，学校更名为"广东省仲恺农业学校"，为全国重点中专，培养了数以万计从基层农业技术干部到共和国省部级领导、工程院院士等优秀人才。1984年，经国家农牧渔业部、教育部批准，学校升格为本科大学，"仲恺农业技术学院"校名由国家副主席王震题写。
长期以来，党和国家领导人非常重视这所纪念大学的发展。叶剑英、邓小平、杨尚昆、王震先后为校园内的廖仲恺何香凝纪念馆、塑像和廖仲恺纪念碑题字；全国人大常委会副委员长廖承志、全国政协副主席霍英东、马万祺等多次亲临校园视察。1987年，学校成立了高规格的董事会，广东省省长叶选平任第一届董事长；1997年卢瑞华省长任第二届董事长。董事会聘请国家领导人王震、叶选平、霍英东、马万祺、廖晖及全国人大常委何康为名誉董事长，担任副董事长的有：澳门特别行政区行政长官何厚铧，全国人大常委曾宪梓（香港）、凌伯棠，全国政协常委何鸿燊（澳门）、陈耀邦、郭荣昌和全国政协委员刘宇新（香港）以及广东省委、人大、政府、政协的主要领导卢钟鹤、欧广源、李鸿忠、朱小丹、周天鸿。董事会顾问、美国国际合作委员会主席陈香梅女士作为廖仲恺先生的亲属，多次强调自己与学校的特殊关系与特殊感情，并来到校园与师生交流。
海内外各界人士崇敬廖仲恺、何香凝，关心仲恺农业技术学院的发展，不断给予广泛支持。近10年，仅港澳同胞就为学校捐资数千万元港币和人民币，兴建了英东实验大楼、图书馆大楼，添置了一批教学科研和医疗卫生设备，设立了各种奖教金、奖学金。
学校现有26个专业，涵盖农、工、经、管、文、理六大学科门类；设有农业与生物学院、经济与管理学院、计算机与电子工程学 院、信息学院、 园艺园林系、资源环境系、食品科学系、机电工程系、 化学与化工系、外语系、艺术与设计系、社科部、基础部、体育部、继续教育学院和对外交流培训中心等16个教学单位，以及花卉、生物技术、植病、产业经济、高等教育研究等9个科学研究中心或研究所。现有教职工556人，其中专任教师305人。教师队伍整体素质高，学历、职称、年龄结构合理。教师中63.9％具有硕士、博士学历学位；有教授、研究员34人，副教授、副研究员117人，高级职称教师占教师队伍的近一半。
学校科研能力较强，本科教学管理和人才培养质量居省内同类高校前列。目前承担各级研究项目133项(其中，国家自然科学基金项目2项，国家星火计划2项)，取得有较大影响的成果38项，获国家、省(部)、厅级奖励29项。1997年以优异成绩通过国家教委本科教学工作合格评价；2001年获广东省优秀教学成果奖一等奖一项、二等奖两项，教务处被评为全省优秀教务处(注：四年评一次)；教师中享受国务院特殊津贴的有突出贡献专家12人，省部级以上优秀教师36人，省"千百十"工程青年学术骨干17人；学校与中山大学、中科院华南植物研究所等高校、院所联合培养硕士研究生125人。十几年来共培养了近2万多名本、专科毕业生，以其基础扎实、业务能力强、团队精神好，受到社会普遍欢迎和高度赞誉。
学校现有在校生总人数7813人，联合培养在读硕士生20人、博士生4人。广州唯一的IELTS雅思考试中心也设在学校内。根据我省经济社会发展需要和学校"十五\"规划，本科在校生规模五年内将达到2.6万人，研究生教育正积极发展。
食品科学与工程专业
仲恺农业技术学院食品科学系成立于1987年，现已有食品科学与工程、热能与动力工程（制冷与空调）、 热能与动力工程（环境与设备）、食品质量与安全等4个专业，在校生630多人。专职教师中教授一名，具有副高以上职称的教学科研人员16人，所有专业教师都具有硕士、博士学位，具有较高的学术水平。在食品科学与工程、生物工程、制冷空调、农产品贮藏加工等方面具有较强的科研开发实力，拥有先进的食品分析测试、食品加工、制冷维修与检测等实验设备。
地点: 广东省广州市海珠区纺织路东沙街24号大院
邮编:510225
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