石河子大学

　　石河子大学位于新疆天山北麓被誉为戈壁明珠的石河子市。1996年4月，由农业部部属的石河子农学院、石河子医学院、兵团师范专科学校和兵团经济专科学校合并组建。学校由中央和新疆生产建设兵团共建。2000年8月，被国家确定为西部重点建设高校。2001年6月，教育部指定北京大学对口支援石河子大学。2004年5月，教育部与兵团共建石河子大学。石河子大学已有55年的办学历史，建校最早的原石河子医学院前身诞生于1949年9月中国人民解放军解放新疆的进军途中。在长期办学过程中，学校植根祖国西北边陲，形成了艰苦奋斗、严谨治学、求真务实、开拓创新的优良传统，先后培养各类毕业生67497人，为兵团和全国农垦系统培训各类管理和专业人才125256人。

　　石河子大学拥有农、医、工、经济、管理、文、理、法、教育、历史等十大学科门类。学校稳步发展本科教育，积极发展研究生教育，发挥大综合、强应用的学科优势，努力促进向教学研究型大学发展。学校设有17个学院，拥有3个博士学位授权点，31个硕士学位授权点，52个本科专业，11个农业部、自治区、兵团重点学科，2个省部共建重点实验室，23个各类研究机构，教学科研仪器设备总值1.7116亿元，公开出版发行5种学术刊物。

　　石河子大学有专任教师1273人，其中特聘中国工程院院士1人，教授150人，副教授400人，获国家或省（部）级有突出贡献中青年专家称号的28人，享受政府特殊津贴专家64人。学校面向全国30个省区招生，2001年起，学校部分专业进入重点批次招生，现有在校生27261人，其中普通本科生16911人，硕士研究生662人，博士研究生20人，留学生59人。

　　石河子大学坚持走产、学、研一体化道路，发挥综合大学多学科优势，“大兵团作战”联合攻关，取得多项成果。1998年以来，学校教师出版专著99部，发表论文7392篇，获省部级以上奖励156项，专利17项，科研成果创直接经济效益21亿元，目前承担国家、省部、兵团级科研项目256项，企事业委托及其他项目249项。学校特别在新疆作物优质高产高效、细毛羊新品种选育、棉花病虫害综合防治、节水灌溉、新疆少数民族高发病和地方病防治、农垦经济和西域民族文化等方面的研究取得了突出进展。

　　石河子大学有良好的教学、科研条件。校园面积173万平方米，校舍面积78万平方米，实验室面积148685平方米。拥有设施完善的图书馆、体育馆、标准体育场等一批标志性建筑。图书馆藏书212万册，内有联合国粮农组织（FAO）藏书点，是国家“863”计划中国数字图书馆新疆唯一的高校示范工程项目。

　　石河子大学广泛开展对外交流与合作，先后与美国、加拿大、英国、法国、日本、韩国等国家的高校建立了校际交流与合作，与北京大学、中国政法大学、中国农业大学、南开大学、武汉大学、西安交通大学、山东农业大学、南京农业大学等开展全面合作或联合培养博士生。国内外100余位专家、教授被聘为石河子大学兼职教授。

　　目前，石河子大学正处在历史性发展的新阶段，正朝着国内有影响、特色鲜明、充满生机活力的高水平教学研究型大学目标迈进！

食品科学与工程专业

　　培养目标：本专业培养德、智、体全面发展、政治素质高、知识结构合理、业务能力强，毕业后能具备食品生产管理、品质控制、科学研究、产品开发、工程设计、科技推广等专业工作的能力，具有实践能力和创新精神的应用型、复合型高级专门人才。

　　就业方向：毕业后能从事食品企业生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计，科研单位的科学研究、科技推广等专业工作以及从事食品检验、卫生防疫、技术监督等工作。

地址：新疆石河子市北四路
邮编:831300