| 编号 | PRB.0718 |
图 例 |
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| 中文学名 | 大白菇 | |||
| 拉丁学名 | Russula delica Fr. | |||
| 中文别名 | ||||
| 同物异名 | ||||
| 分类地位 | 伞菌目、红菇科、红菇属 | |||
| 形态特征 | 子实体中等至较大。菌盖直径3-14cm，初扁半球形中央脐状，伸展后下凹至漏斗形，污白色，后变为米黄色或蛋壳色，或有时具锈褐色斑点，无毛或具细绒毛，不粘，边缘初内卷后伸展，无条纹。菌肉白色或近白色，伤不变色。味道柔各至慢慢地微麻或稍辛辣，有水果气味。菌褶白色或近白色，中等密，不等长，近延生，褶缘常带淡绿色。菌柄长1-4cm，粗1-2.5cm，内实，圆柱形或向下渐细，伤不变色，光滑或上部具微细绒毛。孢子印白色。孢子无色，近球形，小刺显著，稍有网纹，7.6-10.6(-12.8)μm×6.9-8.8(-10.5)μm。褶侧囊体甚多，梭形，49-112μm×7.3-10.9μm。 | |||
| 生态习性 | 夏秋季生于针叶林或混交林中地上，单生、散生，有时群生。 | |||
| 分布地区 | 吉林、河北、江苏、安徽、浙江、甘肃、四川、贵州、西藏、云南、新疆等。 | |||
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经 济 用 途 |
可食用，其味较好。试验抗癌率高，对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率均达100%。对多种病原菌有明显抵抗作用。同云杉、冷杉、松、铁杉、黄杉、山毛榉、高山栎、山杨等形成菌根。 | |||
