对于孩子来说,只要不偏食、不挑食,一般从日常膳食中就能安全、有效地摄取足够的营养,根本不需要什么滋补品,因为人体内的无机盐和微量元素成分都有一定的含量和比例,既不可少也不可多。有些家长盲目给孩子进补各种营养品,想以此来提高孩子的智商、身高等,这无异于“拔苗助长”,对孩子的生长发育非旦没有益处,有时候还会引起一系列病症,到头来吃苦的还是孩子。□文周莲莲
维生素C:每天两斤橙子
一些果味维生素片里面含有葡萄糖和维生素C,吃起来酸甜可口,孩子很爱吃,家长也认为维生素C是补药,没什么副作用,这是不妥当的。
维生素C是一种水溶性维生素,容易不断从体内流失。人体不能制造维生素C,必须每天从食物中摄取500毫克维生素C,才能满足身体需要。在所有的维生素中,维生素C是人体每天需要量最多的维生素,同时也是一种强有力的抗氧化剂,可防止细胞衰老及坏死,增强人体免疫力,对抗各种疾病感染。
维生素C如果服用得当,可以促进机体的新陈代谢,增强体质,提高抗病能力。但如果每次服用超过1克时,可导致腹痛、腹泻、尿频,降低儿童所需要的钙和其他矿物质的含量,引起呕吐、恶心、腹痛和腹泻,甚至还可能在肾或膀胱中形成草酸结石,从而引起烦躁不安、消化不良、荨麻疹和水肿等,影响儿童生长发育。
食物来源:维生素含量较高的水果有猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克,香蕉、桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各只有5毫克,梨仅含4毫克。另外,水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。
维生素A:尝尝胡萝卜
维生素A缺乏可造成视觉功能的损伤,即使轻度维生素A缺乏,也可影响儿童的免疫功能,降低儿童的抗感染力,导致呼吸道和消化道感染等疾病的发病率和死亡率增高。维生素A缺乏还会影响儿童的骨骼及软组织增长,致使其生长发育迟缓,还会引起干眼病、夜盲症等。
服用过量维生素A会造成中毒,比如孩子一次摄入量大于30万国际单位(IU),就会引起维生素A急性中毒。由于维生素A易积蓄在肝脏和脂肪内,即使未超过急性中毒量,如每天服用8-10万国际单位,半年后也会造成中毒,表现为骨畸形、器官病变、生长缓慢、皮肤受损等。
食物来源:一是各种动物的肝脏、鱼肝油、牛奶、禽蛋等;二是维生素A原,主要存在于深色蔬菜和水果中,如菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、红薯、芒果、杏及柿子等,其中尤以胡萝卜为最多。
维生素D:多吃鱼肉蛋
维生素D缺乏是引起儿童佝偻病的主要原因,维生素D可由人体经紫外线照射后生成,所以日光浴是取得维生素D的可靠来源。由于紫外线不能穿透衣服和玻璃,所以提倡多做户外活动。但两岁内的孩子由于生长发育迅速,又很少晒太阳,所以在保证平衡膳食的基础上,还要每天补充维生素D400国际单位。但是如果超过这个量,经过1-3个月就可能出现中毒症状。
在所有维生素中,维生素D是最容易使人中毒的一种,每天服用6万国际单位就可以出现中毒症状。中毒症状和体征主要有:高钙血、肌无力、感情淡漠、头痛、厌食、恶心、呕吐、骨痛、异位性钙化、蛋白尿、高血压和心律失常等。长期过量服用1800毫克后,就会出现生长停滞,影响儿童发育。
食物来源:鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。
钙:每天喝500毫升牛奶
钙是孩子生长发育最容易缺乏的无机盐之一,因此一些家长常买钙粉、钙片给孩子吃。骨骼的正常生长发育,除其他元素外,钙起着决定性的作用。婴幼儿的骨骼正处在快速成长阶段,这就需要身体提供较多的钙质。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低,并伴有维生素D缺乏、日晒少,可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。
每个孩子缺钙的程度各不相同,因而补钙多少也不同。补钙过量会引起孩子身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,严重的还容易引起高钙尿症,同时还可能限制大脑发育,影响孩子生长。医学研究认为,儿童过多补钙易患低血压,并使他们日后有患心脏病的危险。
食物来源:乳类和海产品中含钙较多,其中奶类应是首选的补钙食物,每100克牛奶中含钙102毫克,500毫升牛奶便可满足3岁以下孩子一天的需要量。
锌:闲来咬咬小核桃
锌是人体不可缺少的微量元素,补锌可以促进儿童身体及智力发育。美国专家指出,12-13岁儿童补锌最有利于提高智力,此时补锌等于补智。锌对蛋白质合成起重要作用,食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌会损害孩子的味蕾功能,引起味觉减退、厌食等,还会使孩子生长发育迟缓、抵抗力差,容易反复感冒、腹泻或患复发性口腔溃疡。
若补锌过多,可使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,从而引起缺铁性贫血。锌中毒还会引起上腹疼痛、精神不振,甚至于造成急性肾功能衰竭。
食物来源:生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。
健康资讯
天气“忽悠人”谨防流感“回潮”
雨雾伴随着大风降温,近日变化无常的天气让人们感到措手不及。气温骤降致使医院里的感冒发烧患者猛增,据本市终端药店调查数据显示,近来快克类抗病毒感冒药销量较平时增长近两成。专家提醒,未来一段时间气温有可能还会反复,这是因为很多病毒虽然经过冬季低温会有所减弱,但是当春季气温回升之后,病毒会复活并大量滋生,人们需提前做好预防流感措施。
据中日友好医院呼吸内科主任、主任医师林江涛介绍,每年春季为各种感冒的高发季节,病毒繁殖活跃,加上气温不稳,时升时降,人体很容易受到刺激,抵抗力下降,诱发病毒性感冒。病毒性感冒发病较猛,持续时间较长,一般伴有流鼻涕、打喷嚏、咽喉疼痛等症状。
治疗病毒性感冒主要是尽早服用抗病毒药物。病毒性感冒自然病程约一周左右,人们发现自己出现相关症状后,应对症服药,如胃肠液中吸收较快的快克胶囊对防治感冒作用较好,提前吃一粒可以预防,两粒则可以治疗。此外,患者在饮食方面宜清淡,多喝水,多吃富含高维生素的蔬果,更应注意防寒保暖,少去人群集中的公共场所,加强室内体育锻炼。特别是慢性病人以及老人和抵抗力较弱的儿童更要注意及时增减衣服。工作在密封写字楼里的白领们要经常开窗通风,室内保持一定湿度。#p#分页标题#e#