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塘葛菜生鱼汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-12-17  浏览次数:239
核心提示:菜谱名称 塘葛菜生鱼汤 所属菜系 粤菜 基本特点 养阴清热,凉血解毒 基本材料 鲜塘葛菜100克,生鱼1条(约150克),瘦肉150克,蜜枣3枚。 做法: 1.生鱼去鳃、去鳞、洗净,用少许食油在铁锅内煎至金黄色。 2.加入少量开水与上料同放锅内,加适量清水,煲2小时,以盐

菜谱名称 塘葛菜生鱼汤

所属菜系 粤菜

基本特点 养阴清热,凉血解毒

基本材料 鲜塘葛菜100克,生鱼1条(约150克),瘦肉150克,蜜枣3枚。

  做法:

  1.生鱼去鳃、去鳞、洗净,用少许食油在铁锅内煎至金黄色。

  2.加入少量开水与上料同放锅内,加适量清水,煲2小时,以盐调味,便可饮用

 
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