菜谱名称 塘葛菜生鱼汤
所属菜系 粤菜
基本特点 养阴清热,凉血解毒
基本材料 鲜塘葛菜100克,生鱼1条(约150克),瘦肉150克,蜜枣3枚。
做法:
1.生鱼去鳃、去鳞、洗净,用少许食油在铁锅内煎至金黄色。
2.加入少量开水与上料同放锅内,加适量清水,煲2小时,以盐调味,便可饮用
菜谱名称 塘葛菜生鱼汤
所属菜系 粤菜
基本特点 养阴清热,凉血解毒
基本材料 鲜塘葛菜100克,生鱼1条(约150克),瘦肉150克,蜜枣3枚。
做法:
1.生鱼去鳃、去鳞、洗净,用少许食油在铁锅内煎至金黄色。
2.加入少量开水与上料同放锅内,加适量清水,煲2小时,以盐调味,便可饮用