【性味】甘涩、温、无毒。
【归经】入肠、胃。
【功效】固肠胃，止吐泻；高粱根利小便，治难产。
【主治】小便不通，妇女倒经，腹泻。
【家庭食疗方精选】
1、红高粱根60克，扁蓄草30克，灯心草6克，水煎服，治小便不通，浮肿气喘。
2、高粱裤（即裹在高粱秆上的叶）五个，加糖100克，水煎服，治尿闭。
3、高粱根七个，水煎去渣，用汤煮鸡蛋两个，加糖少许服，治膝痛，脚跟痛。
4、红高粱花，水煎加红糖服，治倒经。
5、高粱花10克炒黄研末，红糖开水冲服，治小儿赤白痢疾。
6、高粱米第二遍糠30克，放锅内炒至黄赤色，有香味为度，除去上面多余的粗壳，每次食3克，一日三次，治腹泻。
7、高粱穗、茜草、茶叶、红糖各10克，水煎代茶饮，治高血压。
8、高粱米6克，放锅内炒至炸裂，石榴皮15克，水煎服，每日一剂，治小儿腹泻。