梦贝海参生活于美洲海域的海水中，终年人迹罕至，无生活和工业区，远离污染。这种海参的生长周期在3-5年，营养物质和活性物质的积累优于黄海、渤海生长的刺参，而且，体内不含任何污染物。
经专家研究分析：梦贝海参营养丰富，蛋白质含量高达71.2%，海参粘多糖等活性物质约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅1%左右，不含胆固醇。同时，根据中医理论，梦贝海参生活在冰冷的北极，如同雪山的雪莲一样，有独特的药用价值，适合温补食疗，是海参中的保健营养极品。
梦贝海参肉质厚，营养价值高，价位低廉，从2003年年底进入中国市场以来，在中国北方市场非常畅销。梦贝海参的规格从15-200头/500克不等，价格为工薪价位，适合普通人群消费。
