VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 马铃薯专题 » 正文

如何选购马铃薯和山药

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-02-22
核心提示:马铃薯的选购和食用 马铃薯又名土豆,在选购时应选表皮光滑、个体大小一致、没有发芽的为最好。 放置在阴凉处,可保存一周左右。 一般人均可食用,孕妇(孕妇产品,孕妇资讯)不宜食用,皮色发青或发芽的马铃薯不能食用,以免龙葵素中毒。 马铃薯切开后容易氧化变黑,属

    马铃薯的选购和食用

    马铃薯又名土豆,在选购时应选表皮光滑、个体大小一致、没有发芽的为最好。

    放置在阴凉处,可保存一周左右。

    一般人均可食用,孕妇(孕妇产品,孕妇资讯)不宜食用,皮色发青或发芽的马铃薯不能食用,以免龙葵素中毒。

    马铃薯切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。

    山药的选购

    山药冬季选购山药时要注意,用手握住山药几分钟,如山药出汗,就是受冻了;如发热就是未受冻的。

    掰开山药看,冻过的山药横断面粘液化成水;冻过回暖的有硬心且肉色发红。 

 


 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.106 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M