木豆

   木豆又叫做树豆、柳豆、黄豆树、鸽豆。

   原产于印度，或埃及与东非之间。木豆广泛分布于热带和亚热带地区。主产国为印度，中国华南和西南各省有少量栽培。

   籽粒含蛋白质约22%，脂肪2%，碳水化合物57%。可制作豆粉、豆腐、豆浆、豆芽、豆酱、豆馅等。作绿肥效果显著，还可作覆盖作物、蜜源植物、绿篱，是紫胶虫的优良寄主。