民间有“常在花间走，活到九十九”的养生保健谚语。研究发现，从事园林工作的人往往很少得癌症，而且平均寿命比一般人长。花卉除了给人以视觉上的享受，带给我们更多的快乐外，或浓或淡的花香还是一剂保健良药，使人怡情、醒脑、安神和祛病。如水仙花含丁香油酚、苯甲醛、栓皮醇等挥发油，常闻可祛风除热；芍药花含芍药甙等，其气味有助于平抑肝阳，缓和肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症；杜鹃花含花色甙、黄醇酮类，是缓解老年支气管炎的天然“保健品”；茉莉花芳香化浊，有助开窍，其气味能减轻头晕、目眩、头痛、鼻塞等症；菊花含有龙脑等挥发性香物，对头痛、头晕者有益……
花香疗法之所以有益于健康 , 是因为人类能不断地发出和收到无数只有鼻子可以分辨、脑可以分析的化学信息。大多数人至少可以辨别 4000 种不同气昧 , 而最受人青睐 , 又与人类有益的气味还要算芬芳的香味。 “夕阳无语 , 芳草有情”, 正是那些沁人心脾的莱莉香、桂花香、橙花香、夜来香与稻香、兰香、荷香等形形色色的芬香, 丰富了我们的生活 , 振奋了人们的精神 , 陶冶着我们的情操 , 从而也有利于疾病的防治。
目前花香疗法已经引起了世界各国的重视，世界各地都纷纷利用花香和芳香制剂来调节情绪和祛病疗疾，并且取得了一定的效果。在塔吉克斯坦共和国有一座著名的“健康医院”，医院里既没有医疗设备，病人也无需打针吃药，只是在病房内、外摆满了各种鲜花，让一些患有神经衰弱、高血压等疾病的患者，坐在花丛中的椅子上，一边欣赏悦耳的音乐，一边闻着沁人心脾的花香，经过一段时间便可“花到病除”，恢复健康了。可见花香的“魅力”确实不凡！
花香虽然可以治病，但有一点必须注意，那就是各种香花的化学性质不同，药理作用也千差万别，而且有些花儿还含有剧毒。例如有一种植物叫黄花杜鹃，花含有羊花毒素，毒性猛烈，一旦使用不当，会使人产生过敏甚至休克。因此，使用花香疗法就如同吃药一样，应该在医生的指导之下进行，最好是到医院或疗养院中进行。
