一、生长习性
龙眼为亚热带常绿果树,一年能多次抽梢,新梢的抽生通常在已充实的枝梢顶芽延生,也有从短截枝上的腋芽或大枝上的不定芽抽出。一条新梢从开始抽生到转浅绿色,快的15天,慢的30天,从浅绿色转深绿色至再萌发,快的20天,慢的45天。因此,完成一个抽梢周期快的30天,慢的80天。各次枝梢平均抽梢周期,春梢70天,夏梢60天,秋梢45—50天,冬梢长期不转绿。龙眼枝梢生长以季节分有春梢、夏梢、秋梢和冬梢四种。
1.春梢 2—4月抽生。通常自去年未发育成花穗的秋梢或采果后的秋梢以及老枝上抽生。春梢旺盛生长在2月中旬至3月中旬,大部分春梢4月中旬停止伸长,4月下旬基本老熟。结果树春梢数量少,当年花穗少或花穗大量“冲梢”的树,春梢生长量多而旺。春梢抽生时期因气温低,生长期长,生长势较弱,难以形成次年良好的结果母校,但春梢的抽发可改善其光合作用,增加营养物质积累,以及促进大量延伸夏、秋梢,因此,春梢是龙眼重要的基础枝梢。
2.夏梢 5月上旬至7月中下旬抽生。一般从当年春梢或去年没有萌发的采果枝及老枝上抽生。夏梢先后有1—2次抽生期,5月上中旬为第一次夏梢抽生期,生长数量较少;第二次抽生期在6月中下旬至7月上旬,这时气温高,雨量足,为夏梢抽发、生长的高峰。夏梢生长与当年结果量、管理水平等有密切关系。若当年结果多,树体养分大量供应果实发育之需,夏梢抽生少,反之则多。结果中等的树,如能加强肥水管理,则能抽生较多的夏梢。夏梢生长粗壮,叶片数多,是延伸秋梢的良好基枝。因此,夏梢抽生的数量及强弱,对增加秋梢数量、增大果实、减少后期落果均有明显作用。促发大量夏梢是减缓或克服龙眼大小年结果幅度,获得丰产稳产的重要基础。
3.秋梢 8—10月抽生。秋梢主要有两种:一种是以夏梢作基枝而延伸的秋梢,称为夏延秋梢。这种秋梢萌发早,生长时间长,枝梢粗壮,是次年最主要的结果母枝。另一种是采果后由结果母枝顶部腋芽抽生的秋梢,称采后秋梢。早熟品种如能在采果前后加强肥水管理,大部分的采后秋梢也可成为良好的结果母枝。据福建农学院观测,各种秋梢的抽穗率,以春、夏梢作基枝而延伸的秋梢占40.0%—72.3%,采果枝发出的秋梢占23.0%—40.1%,因此,加强对龙眼树的管理,促发足够数量的强壮秋稍是龙眼年年丰产的关键。
4.冬梢秋末冬初,在气候温和及雨水较多的情况下,从夏梢或秋梢顶端抽生的枝梢,称为冬梢。冬梢生长慢,枝梢细弱,不充实,易遭受冻害。同时,冬梢生长消耗树体内积累的大量养分,对次年花芽分化不利。栽培上常用冬翻、断根、控水和生长调节剂来控制冬梢的抽生,调节营养生长和生殖生长间的矛盾,以达到丰产、稳产的目的。
二、结果习性
(一)枝梢结果习性
秋梢是龙眼次年主要的结果母枝。秋梢的抽发时间、老熟时间及强弱,将直接影响次年的成花率、花量、花质、雌雄花比例和结果率。龙眼培养了春延夏梢,以夏梢作基枝,在正常管理下,它必然要延伸秋梢,在目前冬季温度日趋偏暖的外界条件下,成年树控制在白露前后(9月中下旬)抽出,以10月下旬至11月上旬成熟的秋梢作为结果母校,有利枝梢生长,控制冬梢的抽发和培养短壮花穗,使成花率高,从而提高龙眼产量。如果直接利用8月抽发的早秋梢作结果母校,有两个不利:第一,我国龙眼产区多属季风气候,往往出现“小阳春”的气候,冬梢难以控制,常因冬梢的抽发而无法开花结果。第二,早秋梢作结果母枝,次年往往会抽出较强的长花穗,花量过大,消耗养分多,影响保果,而且花期遇雨则花穗聚水多,易沤花、烂花,影响产量。当然秋梢的抽发不是越迟越好,10月份抽生的晚秋梢会因生长期短,枝梢成熟度差而导致穗头小,花质差而减产。要培养白露秋梢,就必须重施速、迟效肥料配合的壮果促梢肥,注意采果前后的肥水管理,因为,在某种意义上来说,管理水平是影响抽发适时结果母枝的主导因素。
要缩小单株产量变化差异,缓和大小年结果,提高龙眼产量,就必须采取芒种前后疏剪果穗,以促发夏梢为中心的栽培措施,进而培养夏延秋梢作翌年的结果母校。但采果后从当年结果枝腋芽抽出的采后秋梢,由于它抽发的数量多,且组织紧密,节间短,较充实,它与夏延秋梢一样具有形成花穗,开花结实的能力。因此,培养健壮采后秋梢,弥补因结果造成新梢不足的重要措施。要培育健壮的采后秋梢,关键在于早促发、早充实。要达到早发早熟的采后秋梢,栽培上应适时采收,改采后肥为采前肥,及时整芽,加强防治病虫等措施,这有利于采后秋梢的早发早熟。
要达到培养良好的结果母校,还要控制冬梢抽发,减少养分的消耗,提高花质。尤其是幼壮树,或冬季气温偏暖的年份,易抽发冬梢,宜采取断根凉根、控肥控水或喷施生长调节剂(多效唑、乙烯利和B9)抑制冬梢抽发。
(二)花芽分化
龙眼的花芽分化包括生理分化期和形态分化期。
1.花芽生理分化期从枝梢停止生长至花序原基开始分化这段时间为生理分化期(头年12月至次年1月)。这时要求不抽发冬梢,枝叶停止生长,树体内生理反应缓慢且处于暂时(假)休眠,以促进淀粉、促花内源激素的积累,为花芽形态分化提供必不可少的前提条件。
2.花芽形态分化期龙眼属于当年花芽分化当年结果的果树。据福建省果树研究所的研究,龙眼花芽形态分化可划分为三个时期。
(1)花序主轴分化期 从1月中旬开始至2月下旬,在主花序轴上苞叶原基发育成饰变叶性器官,叶腋间出现紫红色的侧花序原基。形态上在结果母枝顶芽内,由半球形的营养生长锥逐趋向半圆形,进而变宽平的生殖生长锥,同时苞片原基逐渐发育为花序上的饰变叶性器官,此时标志着花序主轴分化的开始。随着花序主轴原基不断向上分化,花序主轴由下向上在苞片(呈螺旋状排列)的腋间陆续出现半球形分生组织突起,进而发育成第一级侧序梗。
(2)多级侧花序快速分化期 从3月上旬花序主轴抽长约10—12cm左右,直至4月初整个花序基本形成止,这段时期主要是各级侧花序的充分发育。形态上主花序轴腋间突起的侧花序原基抽长发育成第一级侧花序梗。以后在第一级侧花序梗上再不断产生苞片和第二、三级侧序、小花序原基。最后发生的小花序原基,可以分化成有规律三歧分枝排列的三朵花原基,直至主、侧花序顶端生长点变褐时,整个花序才停止发育。
(3)花器官分化 花器官分化自3月中旬至5月初止,其具体各组成器官的分化又可分为:花萼分化期(3月中旬至4月下旬)、花瓣分化期(3月下旬至4月下旬)、雄蕊分化期(3月下旬至4月下旬)、雌蕊分化期(4月上旬至5月初)。以上四个花器官分化期各自持续的时间并非均等发生,而是一个相互交替、连续演变的过程。
3.花芽分化与外界条件的关系影响龙眼花芽生理分化的外界条件主要是光照、温度和湿度。
(1)光照 龙眼为中短日照作物,短日照有利于芽内脱落酸的形成,因此,在短日照条件下可使龙眼雌花量增加。
(2)温度 龙眼花芽生理分化期的温度高低决定了树体的休眠程度,影响到营养生长和生殖生长之间对营养库的养分竞争的内源激素平衡的波动,从而影响花芽形成过程的两重性(纯花穗、冲梢花穗),表现为花质、坐果率和产量的高低。龙眼花芽生理分化期对冬季温度的要求,一方面要求在冻害临界值(—4℃)以上求得生存;另一方面要有相对的低温。因为,低温有利于淀粉积累和减少可溶性糖的消耗,以利于花芽分化。在相对低温值范围内,温度越低,树体休眠程度就越深,成花因素积累亦越多,花芽形态分化越好,产量越高。相反,若冬季偏暖,往往容易抽生冬梢或梢轴伸长,导致抑制花芽分化的赤霉素增加,使秋季光合作用积累的养分过多地用于枝叶生长,这显然不利于花芽的分化。从龙眼生产历史来看,凡是隆冬严寒的年景,有利于龙眼花芽分化和提高产量。
(3)湿度 冬季土壤湿度同温度一样,在一定程度上影响树体的休眠,从而影响花质和产量。因为,天气干旱,阳光充足,能抑制冬梢生长,有利于光合作用产物的积累,提高细胞浓度,而有利于花芽的分化。因此,凡是冬季低温干旱有利于营养物质积累和促花内源激素形成,均为丰产年;高温多雨则为歉收年;如果低温多雨或高温干旱则为平产年。由此可见,龙眼花芽的生理分化受冬季温度、湿度等外界条件所控制。