世界最辣辣椒产自印度

    盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种名叫“断魂椒”的辣椒，近日被《吉尼斯世界纪录大全》记载为世界上最辣的辣椒。

    印度阿萨姆农业大学教授吉亚表示，“断魂椒”是阿萨姆邦和印度东北其他地区辣椒的杂交品种，在当地已有数百年历史，以前被用来做田间和村落的藩篱，防止象群闯入居民区。而如今，这种辣椒已成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。

    2000年，印度在一次实验中发现，“断魂椒”辣度超过了100万个单位，至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。