VIP标识 上网做生意,首选VIP会员| 设为首页| 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
食品伙伴网,关注食品安全,探讨食品技术
 
当前位置: 首页 » 食品专题 » 人体钙质 » 正文

如何选择适合您的钙补充剂

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-02-25
核心提示:一算 算差距 计算自己每日摄入的钙量和中国营养学会推荐的每日适宜摄入量(见下表)还有多少差距。如果没有饮奶的习惯,则每日通过膳食摄入钙(钙食品)一般不超过400毫克,若每日饮牛奶半斤,则约可增加250毫克钙,但这都还达不到中国营养学会推荐成人的适宜摄入量800

    一算  算差距

    计算自己每日摄入的钙量和中国营养学会推荐的每日适宜摄入量(见下表)还有多少差距。如果没有饮奶的习惯,则每日通过膳食摄入钙(钙食品)一般不超过400毫克,若每日饮牛奶半斤,则约可增加250毫克钙,但这都还达不到中国营养学会推荐成人的适宜摄入量800毫克。对青少年(少年食品)、老年(老年食品)人及孕妇(孕妇食品)、乳母来说与每日1000毫克的目标相差更大。因此可根据个人的具体情况选择在膳食以外适量补充钙剂。同时应注意每天补充钙的剂量不宜超过2000毫克。

    二看  看含量

    要注意各种市售钙剂中元素钙的含量。在众多的补钙产品中,碳酸钙的含钙量为40%,其次氯化钙27%、碳酸氢钙23%、柠檬酸钙21%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%.1克碳酸钙含400毫克钙,而1克葡萄(葡萄食品)糖酸钙只含90毫克钙。因此在购买钙产品时应注意产品包装上标明的以钙元素计算的钙含量。

    三选  选钙源

    钙剂需要长期服用,因此对它的安全性要倍加关注。数年前,美国医学会杂志发表文章指出许多钙补充剂中含有铅。长期服用会不会弊大于利。其后,美国研究人员分析了美国及加拿大市场上数十种补钙产品。结果表明提纯精制的碳酸钙的含铅量远低于那些以海洋生物和动物骨骼为材料制成的钙剂。以先进生产工艺生产的精制碳酸钙完全符合安全要求,应是首选。

    四比  比吸收

    补钙还要比较吸收率的高低。维生素D可以有效的促进钙吸收,尤其是中老年人往往存在维生素D缺乏,更有必要在补充钙剂的同时补充维生素(维生素食品)D.根据国外学者Sheikh对人体钙吸收率的研究结果,碳酸钙中钙的吸收率为39%,乳酸钙32%、醋酸钙32%、柠檬酸钙30%、葡萄糖酸钙27%,牛奶中钙的吸收率为31%.人们通常认为牛奶中钙的吸收率最高。从上面结果不难看出碳酸钙中的钙在人体的吸收率甚至比牛奶中钙的吸收率还高。在各种钙产品中,碳酸钙是国内外最早进行临床研究并证实具有良好效果的钙剂。

 
[ 网刊订阅 ]  [ 食品专题搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品专题
点击排行
 
 
Processed in 0.114 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M