冰箱作为实验室的常见设备，正确的使用和日常的维护保养是至关重要的，不仅可以更好的保持试验样品状态也可以延长冰箱的使用寿命。

一、分类

实验室冰箱根据温度范围的不同，一般分为冷藏箱和冷冻箱两种。冷藏箱的温度范围为2℃-8℃，适合存放生物样品、培养基、试剂等常温保存的实验物品。冷冻箱的温度范围则为-20℃或-80℃，适合存储对温度要求更高的实验物品。

冰箱必须有足够的空间防止拥挤，至少使用两只温度计并将其探头浸入装有水或合适液体的带塞试管或其他大小合适的密闭容器中，置于上下架子上进行测量。

冷藏和冷冻的物品必须在贮藏时避免其他物质的污染（例如，用于分析的液体样品不能贮藏在制备的培养基上方）。

二、日常使用

1.冰箱应置于16-27℃的室内环境中，避免阳光直射和潮湿环境。

2.冰箱内温度不能超过说明书允许的变化范围。

3.合理利用空间：不同大小的样品可以放在不同的架子上，并标注好位置和存放时间，以便追踪和管理实验样品。

三、温度记录

1.内部温度应该用至少两只温度计进行测量，一只放在所用架子的上方，一只放在下方。应每天记录两次温度（上午和下午）。

2.不要在冰箱长时间打开中或刚关上后马上记录温度，应该关上后让冰箱恢复一段时间后再进行读数。

四、维护保养

1.定期除霜：冷冻箱在使用过程中，可能会因为冰层过厚而导致温度不稳定或降低使用寿命。因此，我们需要定期对冷冻箱进行除霜操作，避免冰层过厚影响使用效果。一般来说，每个月至少需要进行一次除霜操作。

2.定期清洁：实验室环境中存在各种细菌和微生物，因此冰箱内的细菌和微生物也会不可避免地存在。为了保证实验物品的纯度和质量，我们需要定期清洁冰箱内部和外部表面，并使用消毒液进行消毒处理。

3.定期检查：为了保证实验室冰箱的正常运行和长期稳定性，我们需要定期检查各个部件的功能，如温度控制器、温度计、压缩机、冷凝器等，并进行必要的维护和保养。

五、注意事项

1.严格遵守冰箱的使用说明和安全操作规程，避免不当操作或维护造成设备损坏或人员伤害。

2.尽量避免将冰箱放置在阳光直射或潮湿的环境中，以免影响冷藏箱的使用寿命和性能。

3.定期进行温度校准，确保温度的准确性和稳定性。

4.避免存放过多的样品，以免影响冷冻箱的温度稳定性和使用寿命。

5.在放置样品时，注意将样品放置平稳，避免样品的倾斜和滑动。

6.避免在冷冻箱内存放食品等不相关样品，以免影响实验物品的纯度和质量。

7.避免存放易燃、易爆、有毒有害等危险物品，避免引起安全事故。  

8.避免频繁开关：冷冻箱的温度控制比冷藏箱更加严格，频繁开关会使温度变化较大，从而影响实验样品的质量和稳定性。因此，我们需要尽量避免频繁开关冷冻箱门，并在需要取出或放入样品时，尽量集中操作。

9.避免温度震荡：冷冻箱内的温度控制要求非常严格，因此我们需要避免在冷冻箱内存放温度不同的样品，以免引起温度震荡，导致实验物品受损。另外，使用高质量的密封袋或容器可以有效减少空气的进入，降低温度震荡的风险。