食品伙伴网服务号
 
当前位置: 首页 » 食品图库 » 食品生产技术 » 正文

烤子鱼

放大字体  缩小字体 发布日期:2008-09-23
核心提示:原料:新鲜凤尾鱼400克 调料:盐15克,鸡精20克,鸡汁100克,花雕酒20克 做法: 1.将凤尾鱼抹上盐、鸡精,浇上鸡汁、花雕酒,腌制十五分钟后沥干备用。 2.锅中放油,八成热时将腌制好的凤尾鱼下入锅中炸制,炸到金黄色即可。 凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同,富含矿物

 

 

原料:新鲜凤尾鱼400克
调料:盐15克,鸡精20克,鸡汁100克,花雕酒20克
做法:
1.将凤尾鱼抹上盐、鸡精,浇上鸡汁、花雕酒,腌制十五分钟后沥干备用。
2.锅中放油,八成热时将腌制好的凤尾鱼下入锅中炸制,炸到金黄色即可。
凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同,富含矿物质特别是微量元素,有促进人体抗感染的能力,另具有补中益气、泻火解毒、活血健脾的功效。
由于凤尾鱼肉细皮薄不容易剖腹取出内脏,所以可用筷子从鱼嘴中伸入到腹中挖胆去内脏。

 
关键词: 烤子鱼
[ 网刊订阅 ]  [ 食品图库搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ] [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
推荐食品图库
点击排行
 
 
Processed in 0.092 second(s), 14 queries, Memory 0.89 M