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17种“致命”家常菜-8

放大字体  缩小字体 发布日期：2008-07-05
核心提示：青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)： 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

 

 

青椒牛肝(牛肝＋含维C的食物)： 因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。

 
关键词： 致命 家常菜
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