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阿里高特(Aligote )

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-05-15  来源:中国葡萄酒资讯网


Aligote 阿里高特

原产地:法国勃艮地

品种介绍: 白葡萄种,植株生长迅速,萌芽多绒毛,叶片中等大小,叶边锯齿状明显,边部轻轻自卷。非晚熟品种,果实成熟时颗粒小,呈椭圆柱型,白黄色。

种植区域: 全球约23000公顷,法国1700公顷左右,主要在勃艮地,品均产量5—7吨/公顷。有两个AOC命名: Bourgogne Aligote 和 Bouzeron, 本地起泡酒也有使用。其他地区在东欧很多国家有栽种,其中罗马尼亚平原栽种区产量达15吨以上/公顷。并且习惯葡萄完全成熟后采摘,减少酒中酸度.在瑞士、加拿大、加利福尼亚、智利也都有栽种。

品种特色:成酒轻柔口感,可口的酸度,适合年轻时饮用。在勃艮地经常与黑醋栗果酒( Crème de Cassis)调合后饮用,非常流行,名为KIR酒。

 
关键词: 阿里高特 酿酒葡萄
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