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小粒麝香Le Muscat à Petits Grains

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-05-15  来源:中国葡萄酒资讯网

麝香葡萄家族里最细腻、最典型的一种白葡萄品种,来源地法国南方,具有不可比拟的玫瑰花香,适合酿造干白葡萄酒和玫瑰红酒,甚至香气浓郁的自然甜白酒。



它非常适宜生长于贫瘠的山丘,石砾土和黏土。全世界种植小粒麝香最多的国家是西班牙,主要分布于瓦伦斯Valence阿利坎特Alicante马拉加Malaga 以及加那利群岛 les îles Canaries等地。

葡萄穗大小中等、少有副穗、穗体圆柱形、穗长、果粒紧凑、浆果圆、中等琥珀黄色、皮厚。早熟,成熟后表面长有红棕色斑点,肉结实、多汁、极甜且具麝香味。

它的历史久远,在文学作品里面,希腊人称其为“Anathelicon moschaton”,而意大利人称其为“Apianae”,希腊人把它传给了意大利人,意大利人把它带到了法国。
 
关键词: 小粒麝香 酿酒葡萄
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