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白玉霓(Ugni Blanc)

放大字体  缩小字体 发布日期:2007-05-17  来源:中国葡萄酒资讯网


    白玉霓(Ugni Blanc)(Saint Emilion)又名白玉尼、小白、白羽霓、白友谊、脆比诺,圣·爱利翁。原产法国、欧亚种。我国于1957年从匈牙利引入北京,1974年又从法国引入。


     白玉霓嫩梢黄绿色有红色条纹。幼叶黄绿色。一年生枝红褐色。成龄叶片中、心脏形,叶柄洼矢形,秋叶黄色。两性花。果穗中~大,圆锥~分枝形,果粒着生松,粒中~小,圆形,黄色。百粒重200~230g,每果有种子1~2粒,皮薄、肉软多汁,味酸甜。浆果含糖量150~180g/l含酸量8~10g/L,出汁率75~80%。所酿之酒微黄,澄清晶亮,果香浓,醇和爽口,略酸,回味良好。

 

    白玉霓植株生长势强,芽眼萌发率高,结实力强,产量高~丰,较抗病,但易感霜霉及毛毡病。

 

    该品种是法国科涅克(Cognac)地区著名的酿造白兰地优良品种。我国各地试栽后认为产量高,酒质优,是酿造白兰地和白葡萄酒的良种。
 

 
关键词: 白玉霓 酿酒葡萄
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