加州鲈鱼

产地及产期:
    原产于美洲淡水湖泊中，自1983年引入我国养殖，经人工驯化，可在1%以下的咸淡水中正常生长。喜欢栖息在较清澈的水层，且有水生植物分布的水域。

介绍:
    体侧扁，呈纺锤形。背肉稍厚，墨绿色，体侧青绿。头部和背部散布密麻黑色斑，排列呈带状。体被细鳞，口大。牙为绒毛细齿，锐利。