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植物来源 胡桃科胡桃Juglans regia L.落叶乔木
其它名称 胡桃、核桃
胡桃药材 落叶乔木，高30－35米。枝幼时被短腺毛，髓部片裂。单数羽状复叶，小叶5－11片，长卵圆形或椭圆形，全缘，上面无毛，下面幼时脉腋间有毛。花单性，雌雄同株，雄花集成葇荑花序，腋生，下垂，长5－12厘米，花小而密生，苞片及花被均被白色柔毛，雄蕊15－30，雌花穗状，生于幼枝顶端，子房下位。果实近球形，直径3－5厘米，外果皮肉质，灰绿色，有棕色斑点，内果皮坚硬，有浅褶皱。
分布 主要产于河北、山西、山东等省。
功用主治 补肾，温肺，润肠，用于要腰膝酸软，遗精阳痿。
采收 花期4－5月，果期10月