string bean 四季豆 
    bean sprout 豆芽 
    cabbage 包心菜; 大白菜 
    celery 芹菜 
    leek 韭菜 
    caraway 香菜 
    spinach 菠菜 
    carrot 胡萝卜 
    loofah 丝瓜 
    pumpkin 南瓜 
    bitter gourd 苦瓜 
    cucumber 黄瓜 
    white gourd 冬瓜 
    needle mushroom 金针菇 
    tomato 番茄 
    eggplant 茄子 
    potato, 马铃薯 
    lotus root 莲藕 
    agaric 木耳 
    vinegar 醋 
    peanut oil 花生油 
    soy sauce 酱油 
    ginger 生姜 
    scallion,青葱 
    green pepper 青椒 
    pea 豌豆 
    bamboo shoot 竹笋 
    seasoning 调味品 
    green soy bean 毛豆 
    soybean sprout 黄豆芽 
    mung bean sprout 绿豆芽 
    kale 甘蓝菜 
    broccoli 花椰菜 
    mater convolvulus 空心菜 
    dried lily flower 金针菜 
    mustard leaf 芥菜 
    tarragon 蒿菜 
    beetroot 甜菜根 
    lettuce 生菜 
    preserved szechuan pickle 榨菜 
    salted vegetable 雪里红 
    lettuce 莴苣 
    asparagus 芦荟 
    dried bamboo shoot 笋干 
    water chestnut 荸荠 
    long crooked squash 菜瓜 
    gherkin 小黄瓜 
    yam 山芋 
    taro 芋头 
    champignon 香菇 
    dried mushroom 冬菇 
    white fungus 百木耳 
    garlic 大蒜 
    onion 洋葱 
    wheat gluten 面筋 
    miso 味噌 
    caviar 鱼子酱 
    barbeque sauce 沙茶酱 
    tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 
    mustard 芥末 
    salt 盐 
    sugar 糖 
    sweet 甜 
    sour 酸 
    bitter 苦 
    lard 猪油