N

NADH-dehydrogenase  还原型辅酶I脱氢酶

β-N-(γ-L-glutamyl)-aminopropionitrile 

β-N- (γ-L-谷氨酰基)氨基丙腈

naringin dihydrochalcone  柚苷二氢查耳酮

natural radioactive background  天然放射性本底

natural radionuclide  天然放射性核索

negative nitrogen balance  负氮平衡

neohesperidin dihydrochalcone 

新橙皮苷二氢查耳酮

neo-solaniol  新茄病镰刀菌烯醇

net protein utilization  蛋白质净利用率

neurotoxicant  神经毒

neurotoxic esterase  神经毒素酶

neutral fat  中性脂肪

new resources of food  食物新资源

niacin  烟酸,尼克酸,维生素PP

nicotinic acid  尼克酸

nickel  镍

night blindness  夜昼(症)

nisin  乳酸链球苗肽

nitrile  腈

nitrite  亚硝酸盐

nitrite poisoning  亚硝酸盐中毒

nitrogen soluble index (NSI)  氮溶解指数

nitrophen,2,4-dichloro-1-(4′-nitrophenoxy)benzene  除草醚

nivalenol  雪腐镰刀菌烯醇,瓜萎镰菌醇

nivalenol diacetate  二醋酸雪腐镰刀菌烯醇

N-nitramine  N-硝胺

N-nitrosamide   N-亚硝酰胺

N-nitrosamidine   N-亚硝基脒

N-nitrosamine  N-亚硝胺

N-nitroso carbaryl   N—亚硝西维因

N-nitroso-compound   N-亚硝基化合物

N-nitrosodiethanolamine  二乙醇-N-亚硝胺

N-nitrosodiethylamine  二乙基-N-亚硝胺

N-nltrosodimethylamine  二甲基-N-亚硝胺

N-nitrosomorpholine   N-亚硝基吗啉

N-nitrosopiperazidine(N-nitrosopiperazine)   N-亚硝基哌嗪

N-nitrosopiperidine  N-亚磺基哌啶

N-niterosopyrrolidine   N-亚硝基吡咯烷

N-nitroso sugar amino acids 

 N-亚硝基糖氨基酸

N-nitrosourea   N-亚硝基脲

non-essential amino acid  非必需氨基酸

non-fermented tea  未发酵茶

no-observed-adverse-effect level(NOAEL)  无明显损害作用水平

no-observed-effect level(NOEL) 

无明显作用水平

norepinephrine  去甲肾上腺素

nordihydroguaiaretic acid 

去甲二氢愈创木酸

γ-N-oxalyl-L-α,β-diaminobutyric acid  

γ-N-草酰-L-α,β-二氨基丁酸

β-N-oxalyl-L-α,β-diaminopropionic acid

β-N-草酰-L-α,β-二氨基丙酸

nucleotide  核苷酸

nutrient  营养素

nutritional ecology  营养生态学

nutritional hygiene  营养卫生学

nutritional iron deficiency anemia,IDA  营养缺铁性贫血

nutritional marasmus  营养消瘦症

nutritional requirement  营养素生理需要量

nutritional surveillance  营养监测