hydrobrusher　水刷洗机
hydrocarbarism　烃中毒
hydrocarbon　烃；碳氢化合物
hydrocarbon fermentation　碳氢化合物发酵；烃类发酵
hydrocarbonate　碳酸氢盐
hydrocellulose　水解纤维素
hydrochemistry　水质化学
hydrochlorate　盐酸盐
hydrochloric acid　盐酸；氯化氢〔增酸剂〕
hydrochloric ether　氯化烃
hydrochloride rubber　氯化橡胶〔包装薄膜用〕
hydrocholesterol　氢化胆脂醇
hydrocollidine　氢化胶吡啶〔存在于腐鱼等中的一种互碱〕
hydrocolloid　水解胶体 
hydroconion　喷雾器
hydrocooler　水冷卻器
hydrocooling　① 用水冷卻 ② 蔬菜水冷保藏法〔在冷水中洗涤后，趁湿送入真空室，利用水的灭压蒸发作用以达到冷卻保藏的目的〕
hydrcoyanism　氢氰酸中毒
hydrcoyclon　水力旋风分离器
hydrodipsia　口渴
hydrodynamic pressure　流体压力
hydrodynamics　流体动力学
hydrodynamometer　流速计
bydroergotinine　麦角毒素；氢化麦角素
hydrofined oil　加氢精制油
hydrogel　水凝胶
hydrogen　氢
hydrogen acceptor　氢受体 
hydrogen bond　氢链
hydrogen donor　氢供体 
hydrogen electrode　氢电极
hydrogen gas　氢气
hydrogen gas cylinder　氢气钢瓶
hydrogen ion　氢离子
hydrogen oil　氢化油
hydrogen peroxidase　过氧化氢酶
hydrogen peroxide　过氧化氢；双氧水〔漂白剂；氧化剂；淀粉变性剂；消毒剂；也可作为牛奶防腐的紧急措施用；用量不得超过0.1 %〕
hydrogen swell　氢胖罐；假胖听〔由于酸性水果腐蚀产生氢气而造成的胀罐〕
hydrogenable　可氢化的
hydrogenant　氢化的；还原的
hydrogenase　氢化酶
hydrogenated　氢化（处理）的；加氢的
hydrogenated fat　氢化酯；硬化油
hydrogenated oil　氢化油
hydrogenation　氢化（作用）；加氢
hydrogenation taste　氢化味
hydrogenation vessel　氢化器皿
hydrogenator　氢化罐〔或器〕；加氢设备
hydrogenization　加氢（作用）
hydrogenized　氢化子的
hydrogenlyase　解氢酶
hydrokinetics　流体动力学
hydrol　① 二聚水分子 ② 废糖蜜〔生产葡萄糖中二次离心分离的糖蜜〕
hydrolabil　对水不稳定的
hydrolactometer　乳比重计
hydrolase　水解酶
hydrolization　水解（作用）
hydrolock (retort)　水封式杀菌机
hydrologic cycle　水循环
hydrolose　甲基纤维素
hydrolysate　水解产物
hydrolysis　水解（作用）；加水分解
hydrolysis product　水解产物
hydrolyst　水解催化剂；水解酶
hydrolyte 水解质
hydrolytic　水解的
hydrolytic agent　水解剂
hydrolytic constant　水解常数
hydrolytic degradation　水解降解
hydrolytic enzyme　水解酶
hydrolytic rancidity　（脂肪的）加水分解型或酸败
hydrolytic spoilage　水解变质
hydrolyzate　水解产物
hydrolyze　水解
hydrolyzed protein　水解蛋白（质）
hydrolyzer　水解罐；水解设备
hydrolyzing　水解的
hydromatic continuous sterilizer　水静压式罐头连续杀菌机
hydromechanics　流体力学；水力学
hydromel　① 一种含蜜饮料　② 蜂蜜酒在发酵前的蜂蜜和水的混合物
hydrometer　（液体）比重计
hydrometer calibration　比重计校准
hydrometer degree　比重计标度
hydrometric　液体比重测定法的
hydrometry　液体比重测定（法）
hydronasty　感水性
hydrophil　① 水生植物　② 吸水的；吸湿的
hydrophile　亲水胶体 ；亲水物
hydrophilia　吸水性；吸湿性；亲水性
hydrophilic　亲水的；吸水的；吸湿的
hydrophilic colloid　亲水胶体 
hydrophilic nature　亲水性
hydyophilic sol　亲水溶胶；亲水液胶
hydrophilic substance　亲水物质
hydrophilicity　亲水性
hydrophilism　吸水性；吸湿性；亲水性
hydrophilous　① 亲水性的；吸水的　② 水生的
hydrophobe　疏水胶体 ；疏水物
hydrophobic　疏水的
hydrophobic colloid　疏水胶体 
hydrophobic nature　疏水性
hydrophobic substance　疏水物质
hydrophobicity　疏水性
hydrophylic　亲水性的
hydrophyte (s)　水生植物
hydrophytic　水生的
hydropic　水肿的；浮肿的
hydropigenous　引起水肿的
hydroplasma　浆液；原浆
hydroponic　营养液培养的；溶液培养出来的；水栽（法）的
hydroponics　水栽法；营养液培养法
hydroposia　饮水
hydropress　水压机；液压机
hydrops　水肿；浮肿；积水
hydroquinone　氢醌；对苯二酚
hydroscopic　收湿的
hydroscopic properties　吸水性
hydroscopicity　吸水性
hydrosection　洗瓶机的喷洗段
hydrosol　水溶胶；液悬体 
hydrosoluble　水溶性的；可溶于水的
hydrostabil　对水稳定的；抗水的
hydrostable 水稳定的；抗水的；耐水性的
hydrostatic (al)　静水力学的；流体 静力学的
hydrostatic (al) cooker　水静压式杀菌机
hydrostatic (al) entry leg　（水静压式杀菌机）入口水封
hydrostatic (al) exit leg　（水静压式杀菌机）出口水封
hydrostatic (al) head　静压高差
hydrostatic (al) machine　水压机
hydrostatic (al) pressure　（流体）静压强；液压
hydrostatic (al) sterilization　水静压式杀菌
hydrostatic (al) sterilizer　水静压式杀菌机
hydrostatic (al) test　（静）水压试验
hydrostatic (al) weighting　液体比重天平测定比重
hydrostatics　流体静力学
hydrosulfide　氢硫化物
hydrosulfide group　巯基；硫氯基
hydrosulfite　亚硫酸氢盐
hydrosulfuryl　巯基；硫氢基
hydrotaxis　趋水性
hydrotimeter　（水的）硬度计
hydrotimetric flask　水硬度量瓶
hydrotropism　向水性；向湿性
hydrous　① 含水的　② 水合的；水化的
hydrovalve　水阀；水龙头
hydroxide　氢氧化物
hydroxocobalamin (e)　羟钴胺素；维生素 Ｂ12a
hydroxy　羟基
hydroxy acid　羟酸
hydroxy aldehyde　羟醛
hydroxy proline　羟基脯氨酸
hydroxyallysine aldol　羟赖氨醛醇；联赖氨酸
p-hydroxybenzoic acid　对羟苯甲酸〔防腐败〕
p-hydroxybenzoic acid esters　对羟苯甲酸酯类〔包括甲酯、乙酯、丙酯和丁酯及其钠盐、均可用作防腐剂〕
hydroxycholecalciferol　维生素 Ｄ3
hydroxycitronellal　羟基香茅醛〔增香剂〕
hydroxycitronellal dimethvl acetal　羟基香茅醛二甲乙酸酯〔增香剂〕
hydroxyl　羟基
hydroxyl value　羟值
hydroxylamine　羟胺
hydroxylase　羟化酶
hydroxylated lecithin　羟基化卵磷脂〔乳化剂；混浊剂〕
hydroxymethyl furfural　羟甲基糠醛
hydroxyproline［Hyp］羟脯氨酸
hydroxyprolyl　羟脯氨酰基
hydroxypropyl cellulose　羟丙基纤维素〔乳化剂；成膜剂；胶体 保持剂；稳定剂；悬浮剂；增稠剂〕
hydroxypropyl methylcellulose　羟丙基甲基纤维素〔增稠剂；稳定剂；乳化剂〕
6-hydroxypurine 6-羟基嘌呤；次黄质
hydroxyquinol　偏苯三酚
hydroxyskatol　羟甲基吲哚
hydroxysuccinic acid　苹果酸；羟基丁二酸
hydroxyvaline　羟基缬氨酸
hygiene　卫生（学）；保健（学）
hygienic　卫生学的；卫生的
hygienic quality　卫生质量
hygienics　卫生学；保健学
hygienism　卫生法；摄生
hygienist　卫生学家
hygienization　卫生化；卫生措施
hygi (e)ology　健康学；卫生学
hygiogenesis　卫生原理；保健原理
hygremometry　血液干燥成分测定法
hygric　湿的；潮的
hygroautometer　温度自动记录仪
hygrodeik　图示温度计
hygrogram　湿度图；湿度自记曲线
hygrograph　湿度记录仪
hygrokinesis　感湿性
hygrology　湿度学
hygrometer　湿度计
hygrometric state　湿态
hygrometry　湿度测定（法）
hygromycin　潮霉素
hygronom 湿度仪
hygrophilous　适湿的；喜湿的
hygroscope　湿度仪；测湿器
hygroscopic　吸湿的；湿软性的
hygroscopic salt　吸湿性盐
hygroscopic state　吸湿状态
hygroscopic (al)　吸湿的
hygroscopic (al) agent　吸湿剂
hygroscopic (al) moisture　湿存水
hygroscopicity　吸湿性；吸水性
gygroscopy　① 湿度测定（法）　② 吸湿性
hygrostat　测湿计
hygrotaxis　趋湿性
hygrotemper　通风式增湿装置
hygrothermograph　温湿度自动记录仪
hygrotropism　向湿性
hylotropy　① 恒熔性；恒沸性　② 同质异型性
Hymenomucetes　伞菌类
hyocholic acid　猪胆酸
hyodeoxycholic acid　脱氧猪胆酸
Hyostrongylus rubidus　（猪胃）红圆虫
Hyp［= hydroxyproline］羟脯氨酸
hypemia　贫血
hyper strain　高酶菌株
hyperacidity　（胃）酸过多
hyperacoustic　超声波的
hyperadiposis:hyperadiposity　肥胖过度；过肥
hyperaldosteronemia　高醛固醇血症
hyperalimentation　营养过度
hyperalimentosis　营养过度症
hyperalkalescence　咸性过度
hypercalcaemia　血钙过多
hypercarotenemia　血胡萝卜素过多（症）
hypercholesterolemia　高胆甾醇血；高胆固醇血
bypercoagulability　高凝固性
hyperesthesia　感觉过敏〔包括叶觉、嗅觉等〕
hyperfiltration　超滤
hypergeusesthesia　味觉过敏
hypergeusia　味觉过敏
hyperglycemia　血糖过多
Hypericum family　金丝桃科［Hypericaceae］
hyperin　海棠苷
hyperingestion　摄食过多
hyperketonemia　血酮过多
hyperlipemia　高脂血（症）；血脂肪过多
hyperlipidemia　血脂质过多
hyperlipoproteinemia　高脂蛋白血（症）
hyperliposis　脂肪过多
hypermanganate　高锰酸盐
hypermatic　过粘的
hypermature　过熟的；熟透的
hypermesosoma　中等以上身材
hypermineralization　矿质过多
hypernutrition　营养过多
hyperorexia　食欲过度
hyperosmia　嗅觉过敏
hyperosmotic　高渗的
hyperosmotic anhydration　高渗性脱水
hyperoxide　过氧化物
hyperpepsia　胃酸过多性消化不良
hyperpermeability　渗透性过高
hyperphagia　摄食过度
hypersorber　活性吸附剂
hypertension　高血压
hypertensor　血压增高物
hypertonia　高渗压
hypertonic　高渗的；过渗压的
hypertonic solution　高渗（溶）液