2016第三届中国广州餐饮业食材及冷链配送展览会

　　2016中国广州餐饮业食材及冷链配送展览会暨2016广州火锅料节

　　协办单位：

　　广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会、广州技师协会餐饮分会、香港国际名厨餐饮协会、格利冻品网

　　海格娜战略合作伙伴支持单位：

　　中国水产畜牧协会禽业分会、中国食品工业协会面包糕饼专业委员会、广东省家禽业协会、广西家禽业协会、中华素食协会、中国出版集团-世界图书出版广东有限公司

　　前 言

　　作为华南地区餐饮食材行业重要的行业展会，第二届中国广州餐饮业食材及冷链配送展览会汇聚来自国内外200多家参展企业，观众达2万余人次，展出面积及观众人数创新高，展会各项指标的高增长不仅显示出华南市场的强劲发展趋势，更体现了客户对于展会的充分认可。

　　广州地区五大餐饮行业协会联诀组织，政府权威部门支持，整合各方资源。站在新的起点，冲击新的高度！在历届展会成功举办的基础上，第三届中国广州餐饮业食材及冷链配送展会暨2016广州火锅料节将于2016年11月9-11日在广州琶洲?南丰国际会展中心举行，届时，将为餐饮业搭建高端的展示平台，为您拓展蓬勃发展的中国餐饮业巨大的市场。

　　同期活动

　　☆ 广州餐饮业职业技能大赛

　　☆ 2017广州餐饮业新菜式发布会

　　☆ 2016火锅产业发展论坛

　　☆ 餐饮业（食材终端消费）烹饪大赛

　　☆ 餐饮、食材电商互联网+论坛

　　☆ 食材采购项目对接洽谈会---暨优秀餐饮、食材供应商企业表彰大会

　　☆ 食材应用与推广（百鸡宴、全鹅宴、全鸭宴、素食宴等）品鉴会

　　☆ 《吃遍广州》、《食材宝典》画册出版发行仪式

　　展览范围

　　※ 冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等

　　※ 原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等

　　※火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）

　　※鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类；冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品

　　※火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备；中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等

　　※品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业；服务类收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业

　　展位费用及展位设施

       

　　备注：两面开口展位费加收10%。

　　买家组成

　　◎ 全国各省市、港澳台及海外餐饮、酒店行业协（商）会会长、秘书长；

　　◎ 宾馆/饭店/酒店、酒楼、咖啡厅、西餐厅、比萨店、冰淇淋/冷饮/奶茶/甜品料理店、主题餐厅/快餐/茶餐厅等餐饮服务企业等

　　◎ 连锁餐饮、中餐、西餐、快餐、团餐、高级餐厅、火锅店、酒吧、咖啡馆、茶餐厅、会所、酒店管理公司等总经理、行政总厨、采购经理、总厨等；

　　◎ 全国各地经销商、批发、零售商、经营单位等

　　◎ 生产加工、中央工厂、连锁配送企业等

　　◎ 商场、超市、连锁店、会所、休闲娱乐/KTV/酒吧/酒廊等

　　◎ 进出口商、代理商、分销商、贸易商等

　　◎ 集团采购及终端大型客户、机关/企业/学校餐厅、食堂等

　　◎ 食品学校、培训机构、研发单位、媒体、协会/社团/行业组织等

　　CFILF2016五大优势

　　展期优势

　　CFILF定于11月份召开，据行业反应展会档期刚好与行业每年的采购订货习惯相吻合，大多数企业一般在年前确定来年的供应商。所以，每年的11、12月份是餐饮企业采购订货的黄金季节。

　　地理优势

　　作为全国经济大省的广东，对外交流频繁，流动人口和外来人口众多，市场高度开放且具非常好的包容性，任何一个品牌都有发展的机会。据不完全统计，2014年广东省餐饮市总销售额为2836.6亿元，位居全国前茅。目前广州大中型餐饮企业5000多家，所有的餐饮企业超过30000家。由于长期处于沿海对外贸易前沿，使得广州对于新鲜事物的接受度更快于其它同类地区，因此广州市场有着非常高的包容性。如同广州消费群体的组成多元化一样，广州餐饮食材市场也呈现多样化性和多元化。广州成就了一批知名餐饮食材企业品牌，不少的品牌都是从这里走向全国市场。

　　人和优势

　　CFILF的发展和连续成功召开。离不开相关政府、协会、商会的帮助和支持。展会良好的口碑和我们对行业的执着，赢得了包括中国水产畜牧业协会禽业分会、广东省家禽业协会、广西家禽业协会、广州餐饮行业的五大协会（广州地区餐饮行业协会、广州市饮食行业商会、广州烹饪协会、广州西餐行业协会、广州技师协会餐饮分会）等行业权威部门、专业组织机构大力支持。

　　资源优势

　　CFILF将组织丰富多彩的同期活动，不仅有技术、管理、创新等理论层面的华山论剑，还为行业供应商提供研发技术服务提供的实操、品鉴等活动，同时现场为餐饮企业和供应商提供贸易配、现场采购对接洽谈、组团参观考察食材生产基地等，对为有潜质的供应商，提供地更多有潜力的商机；大会并出版《食材宝典》画册专辑，收录参展企业产品介绍（含食材菜式应用）全国发行，对餐饮食材企业重点推广宣传。

　　品牌优势

　　CFILF立足广州区位优势，以全新的视角、超前的理念、新颖的形式、高标准的服务，打造华南餐饮业食材采购大市场，旨在为各地食材供应商和相关机构提供一个传播贸易信息、与经销商建立高效、平稳和全方位的合作关系，面对面交流的优质平台。