2018第四届内蒙古食材供应及保鲜冷冻冷链展览会

　　2018第四届内蒙古食材供应及保鲜冷冻冷链展览会

　　The 4th Inner Mongolia Food Supply&Fresh frozen cold chain Exhibition

　　【2016年内蒙古发展各项数据】

　　综合：2016年全区常住人口为2520.1万人，比上年增加9.1万人。全区实现地区生产总值18632.6亿元，人均生产总值达到74069元，比上年增长6.9%。全年居民消费价格总水平比上年上涨1.2%。（从八大类消费类别看，呈现“六升一平一降”，涨幅排前三的分别：医疗保健上涨4.4%，食品烟酒价格上涨2.2%，其他用品和服务上涨1.8%）

　　农牧业：全年农作物总播种面积794.7万公顷，比上年增长5.0%。全区牧业年度牲畜存栏头数达13597.9万头（只），比上年增长0.1%；牲畜总增头数7847万头（只），总增率达57.8%。全年肉类总产量258.9万吨，比上年增长5.4%。其中，猪肉产量达到72.1万吨，增长1.8%；牛肉产量达到55.6万吨，增长5.1%；羊肉产量达到99.0万吨，增长6.9%。牛奶产量734.1万吨，下降8.6%；禽蛋产量58.0万吨，增长2.8%。年末全区农牧业机械总动力3331万千瓦，比上年同口径增长6.1%；综合机械化水平达到82.5%。

　　国内贸易：全年社会消费品零售总额6700.8亿元，比上年增长9.7%。在限额以上企业商品零售额中，粮油、食品、烟酒类完成零售额285.1亿元，增长7.4%；汽车类完成零售额514.2亿元，增长13.1%。

　　对外经济：全年海关进出口总额772.8亿元（人民币，下同），比上年下降2.1%。其中，出口总额295.3亿元，下降15.7%；进口总额477.5亿元，增长8.7%。全年实际使用外商直接投资额39.7亿美元，比上年增长17.8%。年内全区在工商部门注册的外商投资企业3362家。新批准外商投资企业50家，比上年减少2家。

　　【组织机构】

　　主办单位　　　　　　　　　　　　　协办单位

　　内蒙古食品商会　　　　　　　　　　内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会

　　承办单位　　　　　　　　　　　　　《新食品》杂志社

　　内蒙古艾克思博会展有限公司　　　　糖酒快讯网

　　上海博朝展览服务有限公司　　　　　糖烟酒周刊内蒙古工作站

　　内蒙古睿鼎文化发展有限公司

　　【内蒙古金三角经济圈】

　　呼和浩特：（蒙古语意为青色的城市）位于内蒙古中部，总面积1.7万平方公里，常住人口308.9万人，辖9个旗县区和1个国家级经济技术开发区。呼和浩特是自治区首府和全区的政治、经济、文化、科教、金融中心；地处环渤海经济圈腹地，是国家实施西部大开发战略中重要的中心城市之一，同时也是沟通西北各省与内地的陆路通道和连接中国内地与蒙古国、俄罗斯及东欧各国的桥梁。2005年被中国轻工业联合会和中国乳制品工业协会命名为“中国乳都”。

　　包头：（蒙古语意为有鹿的地方）位于内蒙古中部，总面积2.8万平方公里，常住人口285.75万人，辖9个旗县区和1个国家级稀土高新技术产业开发区。

　　鄂尔多斯：（蒙古语意为宫帐守卫）位于内蒙古西南部，总面积8.7万平方公里，常住人口205.53万人，辖8个旗区。

　　【内蒙古食品行业发展】

　　中国有句老话是“民以食为天，食以安为先”。中国餐饮行业一向被视为百业之王，中国餐饮食品产业连续保持年增长额在20%以上，餐饮营业额突破2万亿大关。随着市场竞争的加剧，新的现代化的餐饮企业将会不断出现。

　　内蒙古餐饮市场发展迅速，整体呈现出“大众餐饮人气高、餐饮企业收入高”的总态势。全区仅黄金周期间餐饮销售收入就达40.3亿元，比去年同期增长14.1%。在餐饮渠道的总体消费中，调理食材的占比越来越大。同时在各行业进入市场过剩、消费整体低迷的大背景下，冷冻调理食品板块一支独秀，势头强劲，也对食品安全及冷链物流系统提出了更高更严的要求，专家预测，未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上；铁路冷藏箱运输的年运量将达到3000万吨、冷藏运输率达到50％、市场份额提升到20％以上。面对如此广阔的市场前景，组委会将在总结历届展会成功经验的基础上，充分发挥内蒙古巨大的市场优势，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动，以高规格、高标准、高实效为起点，贴近市场、服务客商，加强企业与政府、协会、媒体、创业者之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国际国内品牌推广平台。

　　【展品范围】

　　◆配餐调料：食用油、酱油、醋、鸡粉鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料(汁)、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品；

　　◆各类食材：牛肉、羊肉、冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、禽类、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味、食用菌及各种新型有机食材；

　　◆火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材；

　　◆特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；

　　◆添加剂、配料和调味品：抗氧化剂、着色剂、护色剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、卡拉胶、食用香精香料、淀粉、专用面粉、大豆蛋白、酵母、辣椒、肠衣及肉产品配料等；

　　◆设备、第三方服务：中央厨房、厨房设备、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、仓储及冷链物流设备、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；

　　◆电商：平台型电商、奶制品电商、水产品电商、果蔬电商、肉制品电商、直营电商、综合食品电商、有机认证机构等；

　　◆保鲜设备：保鲜柜、冷冻柜、展示柜、保鲜袋、保鲜设备、保鲜膜、生鲜零售设备、保鲜剂、保鲜机械、贮藏技术等；

　　◆冷藏设备：超市冷藏柜、商用展示冷藏柜、特殊冷藏陈列柜、咖啡厅和餐厅用冷藏柜、生鲜柜、便携式冷柜、冷柜配件、实验室冷藏设备及配件等；

　　◆冷库、冷冻设备：各类拼装式冷库、冷藏库和冷冻室、冷库节能设备、冷库维修设备、速冻设备、制冷机组、冷库板、冷库门、冷库配件、冷库设计、温控设备及技术、通风系统、冷库安全环保节能技术等；

　　◆制冷设备：制冷机组、冷库、冷藏运输，压缩机、蒸发器、冷凝器、节流阀，速冻机、制冰机、制氮机、干燥机、冷却机、制冷剂、隔热板、换热器、冷却塔、低温冻结、差压预冷技术、真空冷冻干燥技术，保温、蓄冷恒温技术等；

　　◆冷链仓储、搬运设备及配送服务：冷藏集装箱、冷库货架、输送设备、托盘、周转箱、叉车、起重机、第三/四方冷链物流服务、冷链全程监控管理系统、冷链包装解决方案、食品安全追朔体系统、GPS设备、自动识别设备、冷链配送及采购系统、冷链仓储物流园区等；

　　【参展流程】

　　提交《参展申请合约》 → 传真(4006763090转8)或邮件(804402058@qq.com) → 组委会审核 → (营业执照/产品生产许可证/产品流通许可证) → 盖章回传参展企业 → 五个工作日付款 → 组委会为参展企业回传《参展确认书》

　　【同期活动】

　　◆ 开幕式及第四届内蒙古食品安全大会

　　◆ 食品安全专家就共建食品安全生态链进行对话与解答

　　◆ 盟市政府推荐绿色农牧食品企业

　　◆ 表彰2017年度内蒙古放心食品诚信企业示范单位和内蒙古食品安全金口碑餐饮企业示范单位

　　◆ 生鲜冷冻餐饮渠道高峰论坛

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