第三届功能性食品技术创新与配料应用技术研讨会

关于举办"第三届功能性食品技术创新与配料应用技术研讨会"的通知

会议官方网站: http://www.gnxsp.com/meet/

各有关单位：

为促进我国功能性食品工业技术创新能力和科技水平, 交流最新研究成果与技术，我会已成功举办了两届 "功能性食品研究开发技术研讨会"，会议取得显著效果。为进一步深化服务，推动企业与专家学者之间交流与合作，我会决定举办"第三届功能性食品技术创新与配料应用技术研讨会"，现将有关事项通知如下：

一 、会议形式

由相关领导、专家学者、企业代表等以产学研相接合的形式就功能性食品的发展现状、趋势、标准与新技术进行交流。

二 、会议时间、地点

时间：2012年3月16-18日（16日全天报到）

地点：北京-新北纬饭店

三、会议征文及研讨内容

1、政策管理与产业发展

①功能性食品政策管理与有关标准

②功能性食品申报与注册

③功能性食品标签与标识标准

④功能性食品的质量安全管理

2、功能食品与功能作用研究

①具有营养功能、保健功能的功能性食品研究

②调节生理活动、增强人体体质的功能性食品研究

③辅助防治疾病、恢复健康的功能性食品研究

④美容、护发、抗衰老功能食品研究与创新

⑤功能性食品安全性与风险评价

3、功能性食品配料和添加剂的研究与应用

①功能素材成分研发与应用（益生菌、膳食纤维、维生素、功能糖、胆碱、多肽、蛋白质、矿物质、脂肪酸、酶制剂、草药等）

②功能因子高效分离与纯化技术

③功能性食品有效成分检测和鉴伪技术

④功能因子生物活性稳态化技术

⑤新资源食品及食品新资源开发应用技术

4、新技术、新工艺、新设备、新产品应用推广

四、参加人员

1、食品药品、卫生、质量监督管理及检疫、检测、进出口等机构。

2、从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者。

3、企业总经理、研发、采购、市场、项目、质量管理等部门负责人。

五、会议费用：1800元/人（含会议费、茶歇、礼品、资料费）等,食宿统一安排，费用自理。

六、会议征文：

1、本次研讨会面向全国征集与主题相关的论文，择优选用并安排会议发言。

2、印刷论文集作为会议资料。请于2012年3月10日前提交电子版论文至spgyxh208@163.com 信箱。

3、论文字数要求不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。

七、联系方式

会议官方网站：http://www.gnxsp.com/meet/

中国保健协会                      中国食品工业协会

保健食品工作委员会                  营养指导工作委员会

二零一二年一月十日