上海市食品药品监管局透露，目前上海污染物检测已覆盖所有区县的食品供应主渠道，包括市场上的粮食、水果、蔬菜、畜禽肉等22大类食品。
据介绍，通过全市设立的79个污染物检测点，上海市食品药品监管局从市场上随机抽取各类食品并展开检测。截至今年三季度，共评价性抽检样品近4万件，监测污染物指标150种，按国家有关标准评价，样本总合格率超过94%，比2007年上升2.8个百分点。
据悉，上海食品安全总体状况呈现“两高一低”态势，即食品安全评价抽检率保持高位、监督执法保持高压、集体性食物中毒报告发生率控制在低位，全市食品安全总体动态可控。今年截至目前共发生集体性食物中毒17起、中毒467人。
