用双氧水泡牛板筋、在已经变质的牛肉或羊肉上洒上嫩肉粉，抹上羊油、重复利用竹签以节约成本……南非世界杯如火如荼地进行，喝点小酒吃上几串烧烤成了许多人看球必备的项目。日前，一个名为《烧烤内幕大曝光》的帖子引起了许多网友的关注。里面所曝光的烧烤内幕让人读来顿觉胃口大失，许多网友表示，若是情况属实，烧烤贩子唯利是图的行为应该予以严惩。
烧烤堪比化学实验
“为了利益，什么方法都会用。 ”发帖人自称，他的朋友是从事烧烤已有十多年的商贩，所以了解到烧烤行业中的种种内幕。
帖子描述道，烧烤所用的原料全部为三无产品。而调料更是采用了工业原料以及医用原料，就这样整个烧烤的过程就如同在做一次化学实验，所谓的色香味三元素全都是后天加工而成。
为了使牛板筋和牛心等内脏容易烤烂，有较好的口感，商贩会在烤前先用碱和双氧水浸泡。而用化学药品使得原料变大、口感变嫩更是家常便饭。帖子透露，这些加工制作烧烤所用原料的生产厂家，大多是无证的黑加工点，加工场所环境十分恶劣。
至于牛肉串、羊肉串，许多是变质肉加工而成的。为了让这些肉吃起来没有异味，商贩会在前一晚用羊油或一些牛肉味的调料进行浸泡，并在里面添加嫩肉粉，使得口感更细腻。
帖子引起网友关注
这个帖子的跟帖人数以千计，同时也被转载到其他网站，引发了无数网友的议论。
有些网友在跟帖中也曝光了一些烧烤商贩常用的伎俩。比如，购买不新鲜的生蚝或者已经脱落的生蚝肉，将它们放在看上去比较新鲜的壳上加工，多加点调料来去除腥味。网友SANDY表示，亲眼看到摊主一边烧烤，一边让小工捡起客人丢弃的签子继续串肉。 “有些签子掉到污水里，捡起来用黑不溜秋的抹布擦一下，就继续用了。 ”
不少网友表示，一些路边摊的烧烤，无法知晓其食物来源以及调料的好坏。对于加入大量化学药品来调配原料的商贩，网友们希望相关部门加大查处力度，对他们的行为予以严惩。
