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2005年09月09日 07:31 东方早报 ：据新华社北京电 记者昨日从国家发展和改革委员会社会司了解到，经各方努力和规定程序，食品安全法将有望在2006年出台实施。根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，国务院法制办公室已拟订了食品安全法第一稿，相关工作正在加紧进行中。
食品安全法(征求意见稿)主要包括总则、食品安全风险的检测和分析、食品安全标准、食品的检验、食品的生产经营、食品的进口、食品安全事件的预防和控制、监督管理、法律责任等内容。目前，相关部门正在做进一步的研究和修改。
食品安全问题直接关系到人民身体健康和生命安全。今年两会期间，全国人大代表和政协委员十分关心食品安全问题，并就此提出了不少提案和建议，反映出全社会的关切、要求和希望，以及出台相关法规的时机日趋成熟。
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近年来，美国、加拿大、日本等国，以对食品从农田到餐桌的生产经营全过程实行管理为主线，以保护国民健康为第一先决条件，相继出台了食品安全法。但目前我国的食品法律法规体系却无法覆盖食品产销的全过程。经各方努力，食品安全法将有望在2006年出台实施 。国务院法制办公室已制订了〈食品安全法〉草案 。我国也将通过建立食品安全标准体系、食品监测体系、食品风险评估预防体系与食品信息体系四大体系，来肃清业界的不规范现象，构筑食品安全运作的平台。
事后点评：
2006年中国食品安全工程建设将进入第四个年头，经过多年来各方不懈的努力，一个良好的食品工业发展新局面已经展现在我们面前。而在这一年食品安全建设将迎来属于她自己的法律，作为中国的食品安全建设的最高法规和工作准则，《食品安全法》的适时出台将更有利于各方对“从农田到餐桌”的食品生产全过程进行监控和管理。我们期待《食品安全法》的出台能从深层次的体制、机制和法制上降低食品的危害，保证食品的安全和健康。
