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第十一届全国HACCP应用与认证研讨会
China HACCP Conference 2013
日程 Agenda
China HACCP Conference 2013
日程 Agenda
| 2013年8月28日 全天报到 |
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| 第一天 - 2013年8月29日 |
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| 9.00am |
开幕式 |
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| 9.30am |
K1
食品加工制造中的食品添加剂
中国工程院 院士 孙宝国
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| 9.50am |
K2
美国食品安全现代化法案
FDA驻华办公室 助理主任 Cory Bryant （白高瑞）
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| 10.10am |
K3
为美好未来维护全球食品安全
GFSI（全球食品安全倡议） 现任董事会主席 Yves Rey （奕傅睿）
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| 10.30am |
茶歇及展览 |
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| 11.00am |
K4
食品污染物限量标准解读
国家食品安全风险评估中心 首席专家 吴永宁
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| 11.20am |
K5
产品监管和市场监督（ISO）
国家认监委 科标部副主任 葛红梅
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| 11.40am |
K6
HACCP 认证实践及发展建议
劳氏质量认证（上海）有限公司 高级审核员 尹文峰
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| 12.00pm |
午餐 |
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| 专题1 |
专题 2 |
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| 乳品安全分专场 |
食品生产过程控制分专场 |
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| 2.00pm |
T111
乳品HACCP认证制度
国家认监委 食品农产品认证处处长 王茂华
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T121
出口肉类生产安全管理体系官方验证
青岛出入境检验检疫局
认证监管处处长 秦红
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| 2.30pm |
T112
湿法生产乳品生产安全控制
青岛雀巢有限公司
副总经理兼质量保证部经理
高嵩
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T122
HACCP的消费者、市场、政府和国际采信
上海天祥质量技术服务有限公司 食品部营运经理兼亚太区食品项目经理 梁黎东
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| 3.00pm |
T113
乳品供应链风险评估工具
国家HACCP应用研究中心 助理专家孟兆祥
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T123
美国食品安全现代化法案
青岛出入境检验检疫局 高级工程师 陈晓
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| 3.30pm |
茶歇及展览 |
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| 4.00pm |
T114
乳品生产过程安全控制技术
爱德士缅因生物技术有限公司（IDEXX）市场与技术部经理
徐慧斌
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T124
异物检测的技术手段与应用
梅特勒-托利多公司 产品检测部区域服务主管 李劭戎
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| 4.30pm |
T115
乳品全产业链溯源技术
天津科技大学
计算机科学与信息工程学院副院长马永军
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T125
食品安全防护物理性危害在现场管理中的控制
通标标准技术服务有限公司（SGS）高级审核员 王云华
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| 5.00pm |
T116
乳品行业海量数据追溯与挖掘
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司
科学事业部北方区销售经理 刘佳
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T126
欧盟新法规动态
浙江出入境检验检疫局 食品安全监管处处长 王志刚
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| 5.30pm |
T117
奶源质量控制技术DHI的推广和应用
北京奶牛数据中心 育种部部长 刘林
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T127
食品生产过程的分色管理
中安信（北京）食品安全技术有限公司 总经理 舒冠成
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| 第二天 - 2013年8月30日 |
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| 8.30am |
K7
HACCP认证与出口备案（第三方采信）
国家认监委 注册部二处处长 黄斌
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| 9.00am |
K8
食品和药品生产安全质量管理的异同
美赞臣营养品（中国）有限公司 高级质量经理 赖红宁
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| 9.30am |
K9
进口水产品企业注册
国家认监委 注册部一处处长 王刚
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| 10.00am |
K10
HACCP-美国FDA食品工厂检查的有效手段
原浙江出入境检验检疫局 处长 苏大路
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| 10.30am |
茶歇及展览 |
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| 10.45am |
K11
酒类注册方向的研究
厦门出入境检验检疫局 认证监管处副处长 郑建晖
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| 11.15am |
K12
HACCP在食品生产过程控制中的应用展望
中国信息安全认证中心 书记 史小卫
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| 11.45am |
大会总结 |
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| 12.20pm |
午餐 |
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HACCP认证工作组专题会议
（内部会议，指定人员参会）
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| 14.00pm |
A1
领导致辞
国家认监委 注册管理部 领导
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| 14.10pm |
A2
中国HACCP体系与GFSI互认进展情况及工作要求
国家认监委注册管理部 食品农产品认证处
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| 14.30pm |
A3
HACCP认证范围扩项讨论
1、饲料制造HACCP认证可行性分析
2、运输和贮藏HACCP认证可行性分析
3、添加剂营养剂制造HACCP认证可行性分析
4、包装材料制造HACCP认证可行性分析
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| 15.50pm |
A4
会议讨论
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| 16.40pm |
A5
会议总结
国家认监委 注册管理部 领导
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| 18.00pm |
晚餐 | |