一、微生物检测标准解读及检测流程中常见问题解答

【1】【知识点梳理】新标GB 29921食品中致病菌及其限量标准

【2】食品中常见微生物检测参数大全（一）！

【3】食品中常见微生物检测参数大全（二）！

【4】微生物检测—流程图！图文并茂，学习起来so easy！

【5】微生物检测过程中的问题及解答！

【6】微生物检验的基本操作技术汇总！

【7】平板划线应该这样操作

【8】微生物检测中常用的细菌接种方法汇总！

【9】细菌革兰染色技巧

【10】篇文章告诉你菌落的描述应该从哪些方面进行！

【11】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法！

【12】【新国标解读材料】《GB 31607-2021食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》

【13】【2991标准问答】国家食品安全风险评估中心发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》解读材料

【14】标准解读 | GB31653-2021《食品中黄曲霉毒素控制规范》

二、食品微生物检测无菌环境的要求

【1】实验室如何灭菌，灭菌方法汇总！

【2】实验室无菌环境怎样监控和检测？这篇文章告诉你该怎么操作！

【3】微生物检测用玻璃器皿使用注意事项！

【4】微生物实验室消毒处理和废弃物处理制度，需要的拿走！

【5】无菌室，到底应该如何灭菌呢？

【6】无菌操作、消毒灭菌及培养基制备等微生物实验注意事项汇总！

【7】【汇总】清洗、消毒剂相关标准和法规

三、食品微生物常用仪器设备、培养基干货分享

【1】微生物实验室常用仪器设备及使用的注意事项

【2】【培养基质控】培养基的高压灭菌及效果验证

【3】显微镜的日常维护及保养！

【4】培养基的制备、贮存及质量控制方法！

【6】微生物实验室培养基pH值监控的注意事项

【7】微生物实验室干粉培养基的管理，你想了解的都在这！

【8】孟加拉红培基上酵母菌、细菌菌落的鉴别方法！

【9】关于《GB 4789.28 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》等34项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函

【10】培养基的制备、使用、保存及相关疑难解答

【11】实验室常用小型仪器设备维保手册（电子天平、pH计、紫外可见分光光度计）！

【12】实验室常用仪器设备操作规程，直接参考使用

【13】食品实验室常见仪器设备操作规程（包含超净工作台、电子天平、显微镜等）

【14】微生物培养基配制与灭菌方法及步骤

四、食品微生物检测过程质量控制及法律法规   

食品微生物的检测中主要对人员、设备、材料、方法、环境等进行质量控制

【1】【人员比对】微生物检测质量控制方法

【2】质量控制的内容和频次

【3】解密：微生物检测实验室的质量控制要求

【4】洁净室（无菌室）的使用和管理

【5】别一刀切，不是每个设备都要期间核查

【6】干货分享|微生物控制验证操作规程

【7】微生物实验室标准化操作规程！

【8】微生物实验室日常工作规范！

【9】【收藏】化验员必看，岗位操作安全规程

【10】标准菌株的管理与使用操作规程

【11】微生物检测无菌室操作规程！

【12】生物安全——微生物实验室规范的基石

【13】方法验证流程与相关的法规标准依据！

【14】【生物安全】实验室生物安全应急预案

【15】生物安全防护及生物安全实验室分级解析

五、微生物菌种相关知识

【1】一文读懂 | 微生物菌种保藏方法汇总

【2】微生物实验室的菌种鉴定小结

【3】分享|微生物菌种管理的相关流程！

【4】菌种衰退如何预防？

【5】微生物菌种纯度检测方法

六、微生物实验室管理制度

【1】请笑纳丨最全化验室管理制度

【2】微生物实验室管理制度汇编（人员、样品、记录、培养基、菌种管理、卫生等）！

【3】实验室样品管理制度及流程

【4】化验室采样、留样及样品管理制度

【5】实验室培训管理制度

七、微生物菌落特征

【1】 微生物菌落特征形态总结大全

【2】霉菌的形态结构及菌落特征，食品中常见的霉菌汇总！

【3】常见微生物在常见选择性培养基上的菌落特征

八、其他

【1】产品中检出这些微生物，如何分析你的检测结果~

【2】无菌取样的关键点在哪里？规范的抽样操作在这里！

【3】国标规定中微生物不同参数对取样量的要求汇总！

【4】霉菌的特点和控制措施！

【5】洁净室（无菌室）的使用和管理

【6】GB4789.38 大肠埃希氏菌计数培训课件及实操视频分享！

【7】大肠菌群MPN法检测结果怎么报告还不明白?看过来！

【8】关于菌落总数平板计数问题的深入讨论

【9】说说那些年我们做微生物实验曾经犯过的错误~

【10】热帖！常见培养基质量控制问题汇总！

【11】化验员离职率这么高，到底是哪里的问题？

【12】罐头食品商业无菌的意义及检测方法

【13】实验员的工资是个谜，宝宝表示心里苦

【14】食品微生物化验猿的一天

【15】在实验室待过的人都这些特点，小编已经笑哭~

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