蛋黄飞蟹怎么做？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-09-04 14:55 - 解决时间 2008-09-08 20:54

蛋黄飞蟹怎么做？

共 3193 次关注提问者： hmfn

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

将咸蛋黄与各种调料一同搅拌均匀后用小火熬制，再将蟹加入与蛋黄一同翻炒制成。食用时，蛋黄与蟹肉的味道融合，类似蟹黄的香味。点蛋黄炒蟹要用随上的专食工具———银锤、钳、剪，敲敲打打一番。

回答者：那年的火 2008-09-08 20:54

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