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孜然鸭胗怎么做？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2008-09-24 15:16 - 解决时间 2008-09-25 07:45

孜然鸭胗怎么做？

共 2603 次关注提问者：海灵

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

鸭胗洗净.用刀划出花刀.不要切透

   2:大火烧开煮锅中的水.放入切好的胗煮2分钟.然后用冷水冲凉,沥干水分


   3:中火加热炒锅中的油,待烧至6成热时放入朝天椒,葱,蒜蓉暴香,然后放入鸭胗
       爆炒片刻.随后调入料酒,生抽,孜然粉和辣椒粉及盐.即可

回答者： xml980516 2008-09-25 07:45

提问者对答案的评价：
感谢shengtangsw

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