鱼子酱有什么营养？
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提问时间 2008-09-27 14:26
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解决时间 2008-09-27 15:14
鱼子酱有什么营养？
鲑鱼子酱[大麻哈鱼子酱]的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
| 可食部 |
100 |
水分(克) |
49.4 |
能量(千卡) |
252 |
| 能量(千焦) |
1054 |
蛋白质(克) |
10.9 |
脂肪(克) |
16.8 |
| 碳水化合物(克) |
14.4 |
膳食纤维(克) |
0 |
胆固醇(毫克) |
0 |
| 灰份(克) |
8.5 |
维生素A(毫克) |
111 |
胡萝卜素(毫克) |
0 |
| 视黄醇(毫克) |
111 |
硫胺素(微克) |
0.33 |
核黄素(毫克) |
0.19 |
| 尼克酸(毫克) |
0.5 |
维生素C(毫克) |
0 |
维生素E(T)(毫克) |
12.25 |
| a-E |
0 |
(β-γ)-E |
0 |
δ-E |
0 |
| 钙(毫克) |
23 |
磷(毫克) |
359 |
钾(毫克) |
171 |
| 钠(毫克) |
2881 |
镁(毫克) |
73 |
铁(毫克) |
2.8 |
| 锌(毫克) |
2.69 |
硒(微克) |
203.09 |
铜(毫克) |
0.6 |
| 锰(毫克) |
0.05 |
碘(毫克) |
0 |
|
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感谢shengtangsw