自己可以做辣椒油么？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-10-06 23:07 - 解决时间 2007-10-07 10:33

自己可以做辣椒油么？买的辣椒油是否会有色素？

共 4929 次关注提问者：悬赏

支持(0) | 反对(0) 最佳答案

楼上的办法太麻烦，我在四川这么多年，教你一个简单的

辣椒面，香叶两片，和芝麻适量。

将油烧热（冒大烟），然后冷却只冒小烟，倒入辣椒面中，边倒边搅，油量约是辣椒面的2倍左右即可。火候以使辣椒稍微发黄发黑，但不能使其焦化为最好。

回答者： wenyang76 2007-10-07 10:33

提问者对答案的评价：
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