冬瓜海带鸭腿汤
材料:鸭腿或鸭骨,海带,冬瓜,四季豆,玉米棒,陈皮(没有可不放)。
调料:盐。
做法:
1.鸭腿洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。
2.冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆摘洗干净,玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
3.将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转小火煲2小时,下盐调味即可。(也可以先煮滚鸭腿,再依次放入海带结和玉米棒,最后再放入四季豆和冬瓜)
调料:盐。
做法:
1.鸭腿洗净切块,放入沸水中汆烫捞出。
2.冬瓜去皮切块,海带洗净打结,四季豆摘洗干净,玉米棒切段,陈皮浸软刮去瓤备用。
3.将适量清水煲滚,下入所有原料煮20分钟后,再转小火煲2小时,下盐调味即可。(也可以先煮滚鸭腿,再依次放入海带结和玉米棒,最后再放入四季豆和冬瓜)