如何做水果什锦饭？

　原料：粳米250克，鲜牛奶250毫升，苹果100克，鲜菠萝100克，蜜枣15克，葡萄干15克，杨梅15克，核桃仁15克，眷茄沙司15克，玉米淀粉、日糖各适量。 　　制法：
　　1、把粳米洗净，放入锅中，加入牛奶和适量清水焖成软饭，加白糖拌匀。
　　2、苹果、菠萝去皮切丁，蜜枣切丁，核桃仁切碎。将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、杨梅、碎核桃放入清水中,再加适量白糖煮沸，用湿玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司。
　　3、将米饭盛入碗中，扣在盘中，浇上什锦沙司即可。
　　食用功效：补肾健脾、润肠通便。适用于孕妇早期营养缺乏，体质虚弱者。