病害猪肉常见的特征：
（1）用肉眼观察就可以看见猪肉中有小米粒甚至豌豆大小不等的痘粒。在痘粒囊液中有一个白色的头节，就像石榴粒。
（2）肉上可见大小不一的出血点，肌肉中也有出血小点，全身淋巴结（俗称“肉枣”）都呈黑红色，肾脏贫血色淡，有出血点。
（3）在肉的表皮，可见方形、菱形、圆形及不整形、突出皮肤表面的红色疹块，或表皮是紫红色、脂肪灰红或呈灰黄色、肌肉呈暗红色。
已解决
悬赏分：0
提问时间 2009-02-03 15:59
-
解决时间 2009-02-03 16:03